這次的材料有：
九層塔（與豬肉絲的比例看自己的喜好）
豬肉絲（買到的是後腿肉）
大蒜片
鰹魚醬油（剛好冰箱有，沒有的話就放一般醬油、鹽巴、雞精粉都可以）
因為快要離家一陣子，所以家裡沒有油也沒去買，最近做的菜都是直接無油跟他拚了！
先開中火把大蒜片炒香但不要焦，然後放豬肉絲，我炒到表面都變色就放九層塔了，稍微拌炒一下再放醬油進去。豬肉有點出水，等他炒乾、有香味也比較有一點焦黃色後就出鍋。
我覺得我的順序放錯了，九層塔太早放，應該要先放醬油的，豬肉炒得差不多都吸味後，最後再開大火下九層塔。否則九層塔很會吸各種湯汁，我的九層塔明顯比豬肉鹹很多。
這道菜還滿下飯的！
達人
