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[食記](méi) 萬(wàn)家手工水餃，臺(tái)灣臺(tái)北大同，餃子皮Q內(nèi)餡豐富口味多元現(xiàn)煮水餃

旅者Roody | 2024-04-03 20:36:46 | 巴幣 1036 | 人氣 774
圖多Blog好讀版

2024年4月1日這天早上
和朋友們到臺(tái)灣臺(tái)北馬偕醫(yī)院
施打黃熱病疫苗
中午則來(lái)到萬(wàn)家手工水餃吃午餐

萬(wàn)家手工水餃的地址
是臺(tái)北市大同區(qū)蘭州街126號(hào)
最近車(chē)站是捷運(yùn)大橋頭站

我們這天約莫是12:15抵達(dá)
中午用餐時(shí)間店內(nèi)坐滿了人
生意相當(dāng)?shù)暮?/div>

我這天點(diǎn)的餐點(diǎn)
是一份九層塔水餃，40 TWD
以及一份綜合水餃，100 TWD

點(diǎn)完餐後大概過(guò)了15分鐘
我的九層塔水餃就先上桌了

九層塔水餃一份5顆
從水餃皮透出了九層塔較深的綠色
有著Q彈的餃子皮口感

裡面的內(nèi)餡除了豬肉
還有十分香而濃郁的九層塔
不沾醬就蠻夠味的
沾點(diǎn)蒜蓉醬油也不錯(cuò)

而這天其中一位朋友
則是點(diǎn)了份芹菜水餃
一份5顆40 TWD

芹菜水餃同樣也是外皮香Q
裡面的芹菜味和多汁的豬肉餡搭配
相性搭配起來(lái)也很適合

而緊接著這天的重頭戲
綜合水餃登場(chǎng)在我們桌上了

這個(gè)綜合水餃一份12顆
包含了店內(nèi)所販?zhǔn)鄣?/div>
所有口味的水餃

對(duì)於有選擇困難癥
或是想要每一種口味都試試的人
是相當(dāng)適合的選擇

首先吃到的是泡菜水餃
鮮美豬肉配上酸辣泡菜
相當(dāng)?shù)膲蛭队趾贸?/div>

而接著第二顆吃到的
則是這個(gè)干貝水餃
風(fēng)味很有干貝的鮮
但因?yàn)閯傄虏恢朗鞘颤N口味
不小心就把大部分的干貝吃下口
所以照片上沒(méi)什麼干貝

再來(lái)是剝皮辣椒水餃
豬肉餡搭配的剝皮辣椒
有點(diǎn)辣度還帶點(diǎn)微甜
風(fēng)味獨(dú)特的好吃

再來(lái)則是鮮蝦水餃
不過(guò)一開(kāi)始不知道
直接咬下去就把蝦仁吃掉了
還好同樣也點(diǎn)綜合水餃的朋友
讓我順利成功拍到照片

這個(gè)鮮蝦水餃除了豬肉好吃
多了鮮蝦的Q彈的鮮味
變得更加美味可口

接下來(lái)則是這個(gè)三星蔥水餃
豬肉餡搭配濃郁蔥香
吃起來(lái)也是格外誘人

而芹菜水餃的芹菜香
和豬肉搭配相性不錯(cuò)

至於香芹水餃的話
包的則是混合香菜和芹菜
香氣介於兩種之間
但有股明顯的獨(dú)特香氣
吃起來(lái)相當(dāng)有特色又美味

而香菜水餃的香菜味
也是相當(dāng)?shù)拿黠@
不過(guò)對(duì)於香菜的偏好據(jù)說(shuō)很兩極
個(gè)人是屬於喜愛(ài)香菜的
覺(jué)得包在水餃中也是相當(dāng)合適

而高麗菜水餃算是比較常見(jiàn)的水餃
個(gè)人覺(jué)得是好吃
但特殊性上就比較中規(guī)中矩了

至於芋泥香菇水餃
裡面有滿滿的芋泥和芋香
不過(guò)內(nèi)餡沒(méi)有完整的香菇粒
卻能品嚐出香菇的香味
是很值得一試的水餃

而韭菜水餃也是屬於比較常見(jiàn)的水餃
裡面的韭菜份量足香氣夠
和豬肉搭配可說(shuō)是經(jīng)典
表現(xiàn)出的水準(zhǔn)也很高

而我這綜合水餃
最後一顆吃到的
就是我一開(kāi)始加點(diǎn)九層塔水餃
這裡頭的九層塔給的真是滿滿滿
配上多汁鮮美的豬肉餡
相當(dāng)夠味又好吃
也是論上口味和獨(dú)特性
我個(gè)人當(dāng)天最?lèi)?ài)的水餃

至於醬料的部份
除了附上的蒜蓉醬油
還有各式辣椒等
不過(guò)因?yàn)榫C合水餃?zhǔn)歉鞣N口味一顆
所以我?guī)缀醵际浅栽?/div>
來(lái)品嚐其各自的味道

而這天同行的朋友們
都有加點(diǎn)了湯
比如蛋花湯，30 TWD
或者是酸辣肉片湯，50 TWD

尤其是酸辣肉片湯
看起來(lái)裡面料很豐富的樣子
不過(guò)當(dāng)天臺(tái)北天氣實(shí)在是太熱
所以我就放棄點(diǎn)湯了

萬(wàn)家手工水餃的水餃
口味選擇真的很多元
一次能吃到12種口味的綜合水餃
且這裡水餃皮Q餡豐富又鮮美多汁
只要100 TWD個(gè)人覺(jué)得劃算！

順帶一提
這裡只能使用現(xiàn)金支付
不收信用卡或行動(dòng)支付

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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創(chuàng)作回應(yīng)

一劍封邪兵燹
頭香 很像是不錯(cuò)吃和不錯(cuò)喝的樣子 以後再去吃看和喝喝看吧!
2024-04-04 12:04:17
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