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2023年3月30日這天
和朋友們約好吃晚餐
我們來到了位於
臺(tái)灣新北新莊的麵屋倫太郎
麵屋倫太郎的地址
是新北市新莊區(qū)中港路537號
最近車站是捷運(yùn)幸福站
約莫需走15分鐘
我們這天其實(shí)
沒有花到什麼時(shí)間排隊(duì)
不過需要等人到齊才能入坐
在等朋友抵達(dá)的過程
店員還很熱情的
請我們可以先來裡面
喝麥茶和冰水
店內(nèi)和一般的拉麵店相比
可以明顯感受到
空間較為寬敞了許多
這裡點(diǎn)餐的方式
是使用點(diǎn)餐機(jī)點(diǎn)餐
我這天主要點(diǎn)的
是鴨蔥醬油雞清湯拉麵
一碗價(jià)錢是210 TWD
本來還想再加點(diǎn)叉燒飯
但可惜本日已完售
便改點(diǎn)了溏心蛋，30 TWD
順帶一提胡麻高麗菜的圖很有趣
而我們這天還點(diǎn)了
一份廣島炸牡蠣，130 TWD
打算大家來Share一份
此外這裡還有甜點(diǎn)
不過我們想已經(jīng)點(diǎn)的夠多了
就沒有再多點(diǎn)了
這裡點(diǎn)完餐後要投幣付款
只能使用現(xiàn)金支付
不收信用卡或行動(dòng)支付
點(diǎn)完餐後大概過了10分鐘
我的拉麵就送上桌了！
這個(gè)琥珀色湯頭清澈
還可以看得到下面的麵條
上面粉嫩的鴨叉燒也很誘人
這清澈的雞清湯喝起來十分舒服
配上醬油的回甘以及洋蔥的甜味
滋味更加的順口好喝
麵條的口感這天我選偏硬
帶著硬度的細(xì)麵和醬油湯頭
搭配起來相性很讚
但份量只能點(diǎn)餐時(shí)加大
無法在吃麵途中追加
而這碗拉麵最誘人的主角
就是這個(gè)色澤粉紅
帶著鴨皮的鴨肉叉燒了
這個(gè)鴨肉叉燒軟嫩中帶點(diǎn)彈性
此外最讓人印象深刻的
就是其煙燻的香氣
和鴨肉搭配上簡直完美
而這裡的溏心蛋
就稍嫌美中不足了
蛋黃對我來說略為過熟
個(gè)人更偏好膏狀帶點(diǎn)液態(tài)的蛋黃
而這裡還有些調(diào)味料
我打算來試試花椒辣油
這個(gè)花椒辣油其實(shí)不算太辣
但是香麻的風(fēng)味十足
為這個(gè)湯頭增添了變化
讓人喝起來更是驚艷！
而作為大家Share的炸物
這裡的炸牡蠣炸的金黃誘人
外皮十分的香酥可口
裡面則是飽滿鮮美的牡蠣
鹹香中有海的鮮味
再配上寫沾醬
吃起來風(fēng)味更是豐富！
而這天同行的朋友們
一位點(diǎn)的是柚椒鹽味雞清湯拉麵，260 TWD
另一位則是鹽味雞清湯拉麵，200 TWD
看起來是都各有特色的美味
麵屋倫太郎的醬油雞清湯
喝起來風(fēng)味柔和舒服好入口
還有醬油的回甘
配上偏硬的細(xì)麵極讚
另外超級推薦這裡的煙燻鴨肉叉燒
煙燻香氣增添不少迷人之處！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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