材料：
高湯罐x1(一罐約400毫升)、雞蛋4~5顆、水。
高湯罐x1(一罐約400毫升)、雞蛋4~5顆、水。
作法：
大同電鍋標準鍋，準備一公升左右的內鍋，或普通煮飯的內鍋都可以，雞蛋打勻後慢慢倒入高湯，記得一邊攪拌一邊倒。
電鍋外鍋放一杯水，放下去煮，等按鈕跳起即可。
大同電鍋標準鍋，準備一公升左右的內鍋，或普通煮飯的內鍋都可以，雞蛋打勻後慢慢倒入高湯，記得一邊攪拌一邊倒。
電鍋外鍋放一杯水，放下去煮，等按鈕跳起即可。
需注意的部分：
不加水的蒸蛋比較紮實，加越多水越軟、越容易散開。
五顆蛋最多只能加入等同高湯數量的水。(直接使用倒空的高湯罐當量器就好)
個人喜歡加完高湯罐後，再加半個高湯罐的水。
這樣蒸蛋拌飯比較容易拌勻。
沒遇過什麼蒸蛋起泡之類的問題，所以相關問題我無從解答，可以參照網路上其他資料。
達人
