材料:
1.白吐司麵包 8片
2.雞蛋 8顆
3.細糖 180克
4.牛奶(安佳) 1000克
5. 烤焙杯
作法:
1.將吐司一切為六小片→放入烤焙杯中。
2.蛋+細糖拌勻→勿打發。
3.牛奶煮微熱，約50°~60°C→沖入蛋液中攪拌→拌勻至糖溶解→過篩。
4.將3.之蛋水倒入烤焙杯中→靜置20分鐘~30分鐘→待吐司充份吸水後再倒些蛋水約至八分滿；可加些藍莓醬。
5.入烤箱隔水蒸烤150℃/150℃，30~40分鐘。
達人
