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達(dá)人專欄
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2023年8月12日這天
晚上和朋友們吃晚餐
我們來(lái)到位於臺(tái)灣基隆信義的
三川海鮮粥&麵店
三川海鮮粥&麵店的地址
是基隆市信義區(qū)信一路28號(hào)
距離最近的公車站
則是義九路口
我們抵達(dá)時(shí)約是19:00
不用排隊(duì)就能入座
店內(nèi)的空間不大
座位數(shù)是比較有限的
約莫大概10個(gè)人左右
不過(guò)室內(nèi)有冷氣還是蠻舒服的
這天幾乎所有人都點(diǎn)了海鮮麵
價(jià)錢是一碗110 TWD
此外我還和兩個(gè)朋友
一起Share一份麻辣臭豆腐，60 TWD
點(diǎn)完餐後大概過(guò)了5分鐘
所有餐點(diǎn)就上齊了
我覺(jué)得這裡的臭豆腐
對(duì)於常吃臭豆腐的人
味道不會(huì)臭的難以接受
臭豆腐外層彈性蠻好的
裡面也綿密的好吃
吸收了香味十足的湯汁香味更好
辣度也非常好入口
而我這天點(diǎn)的海鮮麵
看起來(lái)料蠻澎湃的
湯頭則是看起來(lái)清澈
這裡的麵條用的是烏龍麵
口感滑溜而Q彈
搭配的是鮮甜的湯頭
裡面還有不少蛤蜊
以及蒜酥做搭配
再灑上點(diǎn)胡椒粉味道更香更好喝
這裡的海鮮麵有放鱸魚(yú)
是已經(jīng)去掉骨頭的
吃起來(lái)非常方便
鱸魚(yú)的肉質(zhì)口感細(xì)緻軟嫩
搭配鮮而甘甜的湯頭無(wú)可挑剔
而蝦子則有兩尾
嚐起來(lái)新鮮又有彈性
裡面也有放些豬肉片
吃起來(lái)不會(huì)有豬騷味
搭配清爽好入口的湯頭很好！
海鮮麵裡的魚(yú)丸蠻大一顆的
看起來(lái)相當(dāng)顯眼
裡面還有包入豬肉餡
外層魚(yú)漿QQ的口感
配上裡面鹹香的豬肉餡
讓人吃起來(lái)很滿意
此外還有其他的配料
像是魚(yú)板和吉古拉
非常整體的顏色和口感
而這天也有朋友請(qǐng)我們幫忙外帶
他指名的是海鮮米粉
價(jià)錢一樣是一份110 TWD
米粉看起來(lái)也蠻不錯(cuò)的
下次有機(jī)會(huì)再訪的話
也會(huì)想試試海鮮粥
三川海鮮粥&麵店
我蠻滿意這裡的海鮮麵的
湯頭清澈而鮮甜
配上蒜酥胡椒更是好吃
料以價(jià)錢來(lái)說(shuō)也豐富又澎湃
小菜的臭豆腐味道也不錯(cuò)
順帶一提
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