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涼拌菜系列-皮蛋豆腐

和楓影子 | 2024-12-02 00:00:03 | 巴幣 14 | 人氣 29
材料：
必備──豆腐一塊(嫩豆腐或家常豆腐，不要板豆腐)、皮蛋。
不一定要有──柴魚片、蔥花、豆油、豆油膏、泰式酸辣醬(甜辣醬)。
※純涼拌豆腐的話就不添皮蛋即可※

作法：
剝一兩顆皮蛋備用，愛切不切隨個人喜好。
豆腐與皮蛋擺盤後，根據喜好添入調料。

※示範照片：雙皮蛋+蔥花+少許豆油膏※

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