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達(dá)人專欄
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圖多Blog好讀版
2024年1月19日這天
晚上和朋友約好
來(lái)臺(tái)灣臺(tái)北大同區(qū)
吃看看延三溫體牛
延三溫體牛的地址
是臺(tái)北市大同區(qū)西寧北路120號(hào)
最近車(chē)站是捷運(yùn)北門(mén)站
旁邊就是大稻埕水門(mén)
這裡室內(nèi)室外都有座位
約莫18:30左右前來(lái)
剛好有一兩桌位子可以入座
這裡的部份料理
有照片可以參考
我這天點(diǎn)的餐點(diǎn)
是牛雜蛋蓋飯加小辣，110 TWD
並且和朋友Share一碗牛雜湯，100 TWD
以及一份牛肉炒白麵，120 TWD
這裡點(diǎn)完餐後要先結(jié)帳付款
只能使用現(xiàn)金付款
不收信用卡或行動(dòng)支付
在等待餐點(diǎn)的過(guò)程中
我就順便去拿個(gè)醬料
點(diǎn)完餐後不用一兩分鐘
我們的牛雜湯就先打頭陣送上！
一碗牛雜湯其實(shí)不算大
但因?yàn)橐呀?jīng)有點(diǎn)飯又點(diǎn)麵
我想應(yīng)該是很足夠
就和朋友拿小碗對(duì)半分食
這牛雜湯喝起來(lái)牛味香濃
搭配薑絲蔥花來(lái)去腥
喝起來(lái)讓人十分能感受到其魅力
牛雜的部位很多
不過(guò)大部分還是帶著肉的部份居多
吃起來(lái)軟嫩中帶有些許彈性
不沾醬吃也很清香順口
沾上店內(nèi)特製的辣醬和醋及醬油
吃起來(lái)更能表現(xiàn)牛雜的風(fēng)味與美麗！
而這裡的牛雜湯
還可以免費(fèi)續(xù)湯
我這次還續(xù)了一次
相當(dāng)佛心的店家
在牛雜湯送上後再過(guò)5分鐘
我的牛雜蛋蓋飯也上接著上桌！
這牛雜處理的真是好
吃起來(lái)軟Q帶點(diǎn)彈性
不僅沒(méi)有腥臭還很香！
香嫩Q的牛雜本身就十分下飯
佐以半熟蛋黃增添不少風(fēng)味
加上辣椒的香辣更是畫(huà)龍點(diǎn)睛
吃起來(lái)美味的讓人欲罷不能！
而最後則是這個(gè)牛肉炒麵
這裡的炒麵最大優(yōu)點(diǎn)
就是除了常見(jiàn)的油麵之外
還可以選擇白麵條
雖然選白麵會(huì)比油麵貴個(gè)10元
但是口感和勁道實(shí)在是優(yōu)秀太多！
配上這帶著沙茶香的醬汁
和青菜一起炒真夠香的！
而牛肉片口感滑嫩
但可惜裡面片數(shù)就比較少
不過(guò)味道真的很優(yōu)
延三溫體牛
這天晚餐吃下來(lái)
不論是牛雜湯還是蓋飯和炒麵
水準(zhǔn)表現(xiàn)都相當(dāng)優(yōu)秀
但若要我給一個(gè)最推薦的
絕對(duì)是牛雜蛋蓋飯加辣！
軟Q香嫩的牛雜佐以半熟蛋黃
搭配辣椒和白飯一起入口
可謂極品中的極品！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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