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2023年8月11日這天
晚上在游泳完之後
我來到了臺(tái)灣基隆中山區(qū)吃晚餐
選的是麻辣世家紅半天
麻辣世家紅半天的地址
是基隆市中山區(qū)中山二路58號(hào)
距離基隆火車站不遠(yuǎn)
店內(nèi)有內(nèi)用的空間
也有冷氣可以吹
不過座位數(shù)有限
但這天約21:30有位子坐
我這天點(diǎn)的是臭豆腐+大腸
價(jià)錢是一份120 TWD
加點(diǎn)王子麵或白飯的話
第一份是5 TWD
之後則是20 TWD
我則是點(diǎn)了一份王子麵
店內(nèi)也有飲料可以點(diǎn)
不過我這天沒點(diǎn)飲料
價(jià)錢就沒有特別關(guān)注了
店內(nèi)有不少藥材/香料
令人對(duì)味道充滿著好奇心
點(diǎn)完餐後大概過5分鐘
我的餐點(diǎn)就送上桌了
現(xiàn)煮的臭豆腐+大腸
其剛煮好的滾滾熱氣
伴隨著臭豆腐獨(dú)特的香氣
聞到讓人格外流口水
這裡的臭豆腐
給的不少且又蠻大塊
口感吃起來外層有點(diǎn)彈性
裡面口感則是細(xì)而綿密
吸收了湯汁更加美味
湯頭的部分喝起來
先感受到開胃的酸味
伴隨著各式香料的馥郁
小辣的辣度相當(dāng)順口
讓人忍不住一口接著一口
而加點(diǎn)的王子麵
店家很用心的只將王子麵放在上方
讓客人可以自己決定麵條硬度
像我喜愛偏硬的麵條
所以基本上上桌就直接開吃了！
裡面的大腸洗的乾淨(jìng)
吃起來不會(huì)有異味
口感軟Q中帶點(diǎn)韌度
和這酸辣的湯頭搭配非常棒
而吸飽了湯汁的豆皮
味道也是酸辣香的兼具
吃到一半的時(shí)候
老闆還很熱情地幫我多加點(diǎn)蔥
而除了臭豆腐和大腸之外
裡面還有一些其他配料點(diǎn)綴
像是這個(gè)魚板和米血
雖然只有一點(diǎn)點(diǎn)
但也增加配料的豐富度
而各種配料之中
我是蠻喜歡鴨肉丸的
而裡面也有不少青菜
像是高麗菜和豆芽菜以及金針菇
為整體增添了些清爽
店內(nèi)還有販賣自製的辣椒
有興趣可以買回去配
麻辣世家紅半天的臭豆腐
臭度我覺得蠻能接受的
吃起有種獨(dú)特的香味
配上酸辣夠味的湯頭更是絕讚！
順帶一提
這裡可以使用行動(dòng)支付
綁定信用卡即可刷卡付款
對(duì)於客人相當(dāng)?shù)姆奖悖?/div>
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