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2020年9月29日，這天是我和朋友用鐵路+Youbike環(huán)臺(tái)灣的第七天
我們前一天在花蓮玉里住了下來(lái)
這天早上則是在玉里市區(qū)吃早餐
我們來(lái)到了玉里市區(qū)的新興街燒餅店
因?yàn)榭旖咏蜢葧r(shí)間了
空位很多
這裡主打的是燒餅
搭配一些少見(jiàn)的餡料
像是豆干，苜蓿芽，水果等
我點(diǎn)了一份辣椒豆干燒餅加蔥蛋
價(jià)錢(qián)是35 TWD (= 1.25 USD)
此外還點(diǎn)了一小杯豆?jié){，15 TWD (= 0.55 USD)
點(diǎn)完餐後老闆就開(kāi)始製作餐點(diǎn)了
熟練地把各項(xiàng)配料夾入燒餅中
很快就拿到我的豆?jié){和燒餅
並且開(kāi)始享用了
燒餅本身的外皮香酥
帶一點(diǎn)軟Q的口感
除了豆干和蔥蛋以外
裡面也夾了不少酸菜
酥但些微軟Q的燒餅
夾入現(xiàn)煎的蔥蛋和滷得入味的豆干
再以爽脆的酸菜和頗具辣度的辣椒點(diǎn)綴
吃起來(lái)是相當(dāng)過(guò)癮的美味！
個(gè)人是蠻喜歡這裡的燒餅的
尤其是豆干作為內(nèi)餡的部份
因?yàn)閭€(gè)人蠻愛(ài)吃豆干的
夾在經(jīng)典的燒餅夾蛋內(nèi)
意外地蠻好吃的！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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