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2021年2月9日，這天下午
和朋友在臺(tái)灣新北新莊的鴻金寶百貨打保齡球
打到下午五點(diǎn)左右
我們則是前往麵屋駟吃晚餐
麵屋駟位於臺(tái)灣新北新莊的捷運(yùn)輔大站附近
這裡的座位比較小且擠
此外也沒有空調(diào)
所幸我們是在冬季前來
空調(diào)較不成問題
這裡主打的則是雞白湯拉麵！
價(jià)格都相當(dāng)親民
很多都不到200 TWD (= 7.13 USD)
不過最後決定點(diǎn)一碗
期間限定的老闆好蝦雞白湯拉麵
價(jià)錢則是意外親民的210 TWD (= 7.49 USD)
此外我還點(diǎn)了一碗雞叉燒丼飯，60 TWD (= 2.14 USD)
順帶一提，這裡的冰水有放冰塊
非常有日本拉麵店的道地感！
吃拉麵就是要給冰水啊！
首先送上的是雞叉燒丼飯
熱騰騰的聞起來令人口水直流
舒肥過的雞叉燒炙燒的可口多汁
搭配上獨(dú)門的醬汁以及白飯
還有蒜片和蔥的點(diǎn)綴
吃起來非常好吃！
吃完雞叉燒丼飯沒多久後
我的好蝦雞白湯拉麵便送上來了！
拉麵碗緣有附上一片大片的海苔
除了當(dāng)然的雞叉燒和麵外
特殊的配料有蝦丸，蝦油和蝦膏
在拌勻之前先嘗試了一小口蝦膏
吃起來真是蝦味十足！
將蝦膏和蝦油
在雞白湯內(nèi)仔細(xì)拌勻之後
嘗試了一口湯頭
除了有雞白湯的香滑濃醇
更有著蝦味的提鮮
兩者的味道互相加成
讓整體的美味更加提升了一個(gè)層級(jí)！
而蝦丸吃起來外面口感Q彈
且裡面有類似荸薺的爽脆口感！
沾上點(diǎn)湯頭更加可口！
麵的軟硬度可以調(diào)整
我則是選擇硬麵
這裡的麵是採(cǎi)用細(xì)麵
我則是一口麵一口湯的享用
麵本身偏硬的口感
配上鮮味十足的蝦味雞白湯
是很愉快的享受！
而雞肉叉燒舒肥的蠻嫩的
但又保留一點(diǎn)雞肉的彈性
沾上了蝦味十足的湯頭
是令人相當(dāng)滿意的搭配！
麵屋駟不僅本來就價(jià)格親民
而且加麵還是免費(fèi)的！
追加的麵條我一樣是點(diǎn)硬麵
吃起來相當(dāng)過癮！
個(gè)人覺得麵屋駟不僅美味好吃
而且價(jià)格也是十分親民！
是下新莊地區(qū)相當(dāng)優(yōu)質(zhì)的拉麵選擇！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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