達人專欄說走就走的意思，就是根本沒準備包包一背就上車了，學期才剛進行第二周，大事小事很多麻煩事，學校維持以往的高效率，特別在收錢這方面，我和朋友們念書累了，想找個地方聊聊，就這樣散步在校園，突然有人提議「咱們去臺南要不？」
人群不變的定律，人一多就有人附和，最後總有個行動派的點燃這把火，於是剛過中午，我們收拾好行囊，出發！
題外話，其實我沒參與討論，我是在圖書館外被攔截，接著就上了賊船了。
我們朝臺南全速前進，正午的南臺灣暑氣逼人，一陣陣熱浪襲來，我們決定走山路，除了期盼山林能帶來些許涼意，另外，就是有人提議要吃甕窯雞。
我們朝關子嶺的方向前進，一路上山林美景盡收眼底，關子嶺是個泡溫泉的好地方，但這時候不會有人想泡湯，還記得去年我在這穿上浴衣，到處趴趴造的回憶，只要不是夏天，這裡會是個度假的好地方，不過要說溫泉，我還是推薦宜蘭礁溪，那兒的溫泉最舒服，只要不要再有人為破壞就好。
我們並沒有選擇關子嶺最出名的茶壺雞，主要是價錢考量，再來份量並算大，所以選擇了另一家甕窯雞，叫做巖頂，我來這吃過兩次，感覺還不錯，應該說是家表現中規中矩的店。
巖頂的小花圃非常美麗，有許多蝴蝶棲息，在等待的同時，我就在那兒欣賞蝴蝶，我的技術不好，無法捕捉到最佳畫面，所以翻來翻去只有勉勉強強的兩張照片，這裡的蝴蝶多是這類的斑蝶，應該是黑紫斑蝶，不過我不確定，畢竟不是這方面的專家。
巖頂的用餐環境，是用棚子搭起來的室外空間，簡單沒有過多的裝飾，山上的天氣變化很快，上山時還是豔陽高照，轉眼已是雲層密布，一副風雨欲來的樣子，這棚子裡格外涼爽，我記得去年來時，可以在這找到不少甲蟲，希望牠們安好。
緊接著我們的主角登場了 甕窯雞來了！甕窯雞是中南部很普遍的美食，食材簡單，但要做好卻不容易，許多店家會在雞的肚子裡塞上香料，大部分都會放進蒜頭、胡椒，甚至茶葉等等，但比例需要恰到好處，太多了就會蓋過雞的香味，太少又無法達到提味的效果，金黃酥脆的表皮，是一大重點，烤的技術好不好看表皮便知道。
我們請店家先切過，但其實這不是最美味的吃法，甕窯雞就是要自己動手剝才有趣，請店家切過，主要是因為我們有位夥伴牙齒在矯正，需要讓肉塊小一點 ，對！就是本伽羅，對不起害了大家 T T
巖頂的甕窯雞，份量十足，且肉質的風味絕佳，烤雞最怕肉太硬，火候一但沒掌握好，肉質很容易烤太老，而烤雞的肉汁、雞油，也不該浪費，拿來拌飯最好吃，當然不能常吃會變胖，所以為了吃美食，平常就要多運動，才有扣打可以花。QWQ
烤雞好吃，但其實這家還有一道料理值得推薦，那就是雞湯，雞湯似乎是免費提供的，如果你想加額外的料理就要收費，我們選擇了添加香菇、金針菇等野菜，讓湯頭多了些變化。雞肉的風味配上野菇、青菜，這碗的份量非常大，讓我們一行人喝得盡興，湯頭是濃濃的雞湯，卻沒有過多的油膩，吃甕窯雞要趁熱，一但冷了口感就會很油膩，但這湯並沒有過多的油，非常爽口。
吃飽喝足後，我們便下山開往市區，第一站到的是善化，同行的酒鬼們，很快就找上了善化的啤酒廠，想在那喝上幾杯。整座啤酒廠充滿酒糟的味道，其實我對喝酒沒多大興趣，所以沒有參與酒鬼們的行列，不過酒廠附設的啤酒文物館倒是引起了我的興趣，我很喜歡參觀這類的展覽，除了當作增廣見聞，偶爾也能發現些有趣的事物。
然而文物館的展品並不豐富，看的出來酒廠並沒有很認真在打理，只作為一個擺飾陳列在那，那些文物看的出來沒有受到良好的照顧，而且展區狹小，讓我挺失望的。
展區陳列了從過去到現在，啤酒廠的各式包裝，小時候家裡開餐廳，我對幾種包裝格外有印象，但後來便沒了，我記得曾經有一年啤酒喊著要漲價，這讓當時不少小吃店苦惱，因為人們已經習慣了廉價的啤酒，突然喊漲讓老客戶們難以適應，當時每天都會賣出好幾箱的啤酒，我時常幫忙冰啤酒，啤酒越冰越好喝，有時候為了節省時間，會直接將整箱的啤酒放進冰庫裡，這樣可以大量的冰啤酒，滿足酒客的需求。
這是易開罐包裝的，我記得小時一罐啤酒賣三十元，不曉得現在有沒有漲了，只知道後來有金牌啤酒，客人們轉而買起了金牌，最原本的臺灣啤酒反而乏人問津了，有位老工頭，每天都會來買啤酒，常看他買上一手啤酒，自顧的喝了起來，酒對人類的社會是非常重要的，多少文人墨客，在那燈火搖曳中，一壺酒，一首詩，綿延不斷的，將感情傾訴在那兒，酒是一種催化劑，吐露了情感，傾注了真心，於是多少年來，歷史中總不缺他們的位置，現在如此，未來也當如是。
然而酒也是一種毒藥，至少對許多人來說，他們對酒沒有自制力，最後反成了加害社會的份子，這是令人難過的事，我親眼看過喝醉酒的人出了車禍，就在我眼前不遠處，他是一位幽默風趣的傢伙，當時不過三十來歲，他時常來店裡買酒，喜歡邊喝酒邊唱歌，他其實是很善良的人，但卻對酒缺乏自律，他最後的身影，只有一道長長的血痕和滿地的酒氣，不值得、太不值得了。
這幾年酒駕、酒後鬧事也成了新聞競相捕捉的話題，酒既能成為人生的一種調劑，也能成為帶來死亡的毒藥，酒非罪，罪是在人，這是一位研究飲食文化的教授對我說過的話，也許每位喝酒的人都該反思，自己對酒該如何拿捏，如此，或許才能真正享受到酒的風味吧。
揮別了對酒的思緒，我們來看看廣告。
歷年的廣告中，我對蔡依林的最有印象，或許原因是她是我喜歡的歌手吧，人們的記憶有限，總是喜歡先保存喜愛的事物。
最後，文物館唯一可取的地方，就是至少有臺導覽機，讓我可以盡情的點阿點的，這幾年興起了一股博物館風，特別是人文學科的學生，我們該如何與群眾對話，該如何將文物介紹給遊客，文字的拿捏總是令人費神，特別是你想解釋一件複雜的事物，所以我們必須不斷的學習對話，文字是種對話、交談也是種對話，放下匠氣，走入人群，最後我們也得到了學習。
最後附上一個可愛的人型造景，他是用啤酒罐製作而成的藝術品，非常有特色，因為實在可愛的過份，害我不禁把玩起它的小雞雞 (?
以上，臺南之旅還在進行，我們朝市區前進，路途又繞道關廟，尋訪古蹟，說走就走漫無目的，其實總能在旅遊過程中，找到幾處讓人會心一笑的場景，拋開過多的思緒，讓快樂因子充滿內心，我想這就是旅遊的意義吧。
