各位晚安，雖然說是每個禮拜五六發啦......
但是這次入野要做的菜是在網路上閒逛時
發現的這道食譜，越看越手癢所以決定做了ＹＡＹ
不管下酒還是配飯、帶便當都很方便的~!
日式照燒煮雞翅~!!
話不多說下面是材料介紹~
雞翅 ４隻
乾香菇 ５朵
醬油 ４－５大匙
米酒 ２大匙
糖 ２大匙
味淋 ２大匙
香菇水 １又１／２杯
製作過程
首先乾香菇先泡水約１－２小時將它泡發
如果雞翅太大隻可以剁成三塊
自己不敢剁的話可以請肉販幫你
然後平底鍋倒一小匙油
開中火將雞翅兩面煎到略為焦黃
然後全部丟到鍋子內
之後把調味料全丟進去
倒入香菇水，如果水不夠可以一點清水
然後把香菇切半丟進去
開中火開始煮
等到水滾時蓋上蓋子
蓋子記得留一點縫隙
煮約３０分鐘左右(°?°;)
等到湯汁收到快乾時就可以起鍋了
記得要翻動雞翅以防黏鍋唷
完成圖
雞翅肉是嫩到可以用嘴吮肉的唷
這次做得連老媽也讚不絕口耶～
不管是熱熱的吃或是冰起來再吃都很不錯
當然涼涼的再配罐啤酒真的超享受的（滾
希望各位有空也可以做做看～
入野牌美食文，我們改天見嚕
揪咪， ＞＿０
達人
