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入野牌~ 這次真的是隨便亂做的培根蛋炒飯~!

賣肝with入野 | 2011-06-27 22:19:32 | 巴幣 28 | 人氣 1115

從淡水回來好累OTZ
 
所以晚餐就隨便做一做解決
 
結果做完才發現這根本變成宵夜了.....
 
隨便的材料介紹
 
白飯   約2碗
培根   約3條
冷凍蔬菜 50g
雞蛋   2顆
醬油   1大匙

 
做法
 
一開始先將培根切段,之後丟到鍋子裡炒到油出來後拿起來
跟白飯丟在一起

然後利用鍋子內的油
把蛋打進去快速攪拌
請注意動作要快不然容易黏鍋
等蛋呈現要熟不熟開始跟你裝熟的時後
就可以把東西全都丟下去炒了

 
最後把醬油用劃圓的倒進去
轉大火快速翻炒幾下就可以了
 
你看,很簡單吧

阿,放錯圖了
(<ゝω?)請原諒我!
 

這篇真的不能算是教學文OTZ
 
因為他實在是太簡單了
 
提供一個小技巧吧,
在炒飯時如果不是用專業的炒匙而是用普通的平底炒菜匙的話
 
請注意千萬不要用底部去壓飯
 
這會讓炒飯容易黏鍋而且最後鬆散的感覺會無法出來
 
炒的時後盡量由外往內翻炒
 
這樣子你會發現它很容易就可以輕鬆翻炒而不用太浪費力氣
 
就醬~
 
入野宵夜文  改天見 掰   >_0
 

我發的其他文章,想做菜的可以參考看看(。A。)つ
 
入野開始試著寫食記嚕,請大家多多澎場(。A。)つ

創作回應

你好我臺灣人
好帥的鬍子大叔
2011-06-27 22:21:11
炒飯變成奶凍?
我也要吃啦~
2011-06-27 22:27:13
藝精
簡單的炒飯
2011-06-28 09:34:00
客家阿豐古
看起來好好吃[e16]
2011-07-02 03:51:03

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