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萬(wàn)用方法煮各類排骨湯

和楓影子 | 2024-10-14 00:00:12 | 巴幣 14 | 人氣 24

1、
材料:白花椰菜、排骨、鹽、白胡椒粉。材料數(shù)量以不超過(guò)鍋?zhàn)哟笮橹鳎S意搭。

作法:
首先需要一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大小的大同電鍋,把洗乾淨(jìng)切好的白花椰菜、排骨都放到內(nèi)鍋,兩匙鹽、少許白胡椒粉,水淹過(guò)材料後,外鍋一杯水炊煮即可。

附註:我不喜歡這道湯,我討厭白花菜軟軟的口感。但這道湯很受牙口不好的長(zhǎng)輩和孩子歡迎。還有這道湯不能是綠花椰菜,顏色太噁了。
2、
材料:高麗菜或高麗菜心、排骨、鹽、白胡椒粉。

作法:
首先需要一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大小的大同電鍋,把洗乾淨(jìng)切好的高麗菜、排骨都放到內(nèi)鍋,兩匙鹽、少許白胡椒粉,水淹過(guò)材料後,外鍋一杯水炊煮即可。

附註:高麗菜是善良的蔬菜,你怎麼切它,它都會(huì)給你最好吃的滋味。

3、
材料:玉米、排骨、鹽、白胡椒粉。

作法:
首先需要一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大小的大同電鍋,把洗乾淨(jìng)切塊的玉米、排骨都放到內(nèi)鍋,兩匙鹽、少許白胡椒粉,水淹過(guò)材料後,外鍋一杯水炊煮即可。

4、
材料:白蘿蔔、排骨、鹽、白胡椒粉。

作法:
首先需要一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大小的大同電鍋,把削皮洗乾淨(jìng)切小塊或切丁的白蘿蔔、排骨都放到內(nèi)鍋,兩匙鹽、少許白胡椒粉,水淹過(guò)材料後,外鍋一杯水炊煮即可。

附註:也可以添加紅蘿蔔。如果白蘿蔔切大塊會(huì)比較硬,炊煮要兩遍。

5、
材料:白山藥、排骨、鹽、白胡椒粉。

作法:
首先需要一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大小的大同電鍋,把洗乾淨(jìng)切小塊的山藥、排骨都放到內(nèi)鍋,兩匙鹽、少許白胡椒粉,水淹過(guò)材料後,外鍋一杯水炊煮即可。

附註:白山藥,臺(tái)灣山藥或日本山藥都可以,不要用紫山藥,不搭。

6、
材料:菱角、排骨、鹽、白胡椒粉。

作法:
首先需要一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大小的大同電鍋,把洗乾淨(jìng)的菱角、排骨都放到內(nèi)鍋,兩匙鹽、少許白胡椒粉,水淹過(guò)材料後,外鍋一杯水炊煮即可。

7、
材料:蓮藕、排骨、鹽、白胡椒粉。

作法:
首先需要一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大小的大同電鍋,把洗乾淨(jìng)切片的蓮藕、排骨都放到內(nèi)鍋,兩匙鹽、少許白胡椒粉,水淹過(guò)材料後,外鍋一杯水炊煮即可。

附註:不要買到煮茶的老蓮藕,要新鮮的。切0.5公分最剛好。蓮藕外表記得削皮。

8、
材料:冬瓜、排骨、鹽、白胡椒粉、薑片。

作法:
首先需要一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大小的大同電鍋,把削皮洗乾淨(jìng)切塊的冬瓜、排骨都放到內(nèi)鍋,兩匙鹽、少許白胡椒粉、一兩片薑,水淹過(guò)材料後,外鍋一杯水炊煮即可。

附註:我不喜吃冬瓜,但老人孩子吃。冬瓜性寒,添薑可以避免烙賽。

編號(hào)3、4、6、7可以撒香菜,其他不適合。
玉米可以混搭白蘿蔔、高麗菜、紅蘿蔔。其他不適合混搭。加高麗菜的版本就不適合撒香菜。
白蘿蔔排骨湯可以混搭豬肚(水煮切小塊)與小鳥蛋。混搭版本不適合撒香菜。

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