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料理日記13、豆干肉絲

LU+ | 2023-07-23 20:02:31 | 巴幣 30 | 人氣 170

又來做豆干肉絲,其實上一次做的味道已經算不錯,今天倒不是特別想和上次比較,只是冰箱裡剛好還有豆干,所以得用掉。

整體來說這次的外觀比上次好看,味道也更好了些,可能是這次糖和蠔油的量比上次多,所以口感更甜些。肉絲的顏色看起來比較淡,也是醬油的量放得較少之故。

上次我有放紅蘿蔔用來調色,但因為買了辣椒,所以這次就用辣椒了,顏色更好看。然後這次沒放木耳,為什麼呢?因為覺得豆干邊緣本是深色,再加木耳會不好看。......好啦,其實是因為我忘了...

總之這次也不錯吃,但我覺得可以再甜一些。

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留言

創作回應

芯玥兒
色澤很漂亮,感覺很下飯
2023-07-23 20:06:03
LU+
可惜為了減肥之故,我今天沒煮飯。
2023-07-23 20:07:24
愛德莉雅.萊茵斯提爾
看起來很好吃? ( ? ) ?
2023-07-23 20:16:40
LU+
這次外觀上確實挺成功~味道也算不錯
2023-07-23 20:19:07
胡地
可以配三碗飯了
2023-07-24 00:12:55

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