今天做的是沙茶牛肉，以前曾做過一次，但牛肉吃起來感覺很老很硬，想說再來試一次。這次是有好些，但還是不夠嫩，枉費我還買了美國牛。
味道方面，不能說難吃，但就是跟外面餐廳吃到的不一樣，我還是搞不懂到底問題出在哪，明明都照教學的做了。
上面的辣椒同樣也是裝飾用，讓整盤看起來更上相一些。總之，原本這該是一道白飯殺手的菜色，但我自己弄的沒那種效果，殘念。
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達人 【玩食】《松阪豬梅酒煮》酸鹹適中，濃郁清爽。
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