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主題 達人專欄

食記2023/07/15、歐嬤德式美食

LU+ | 2023-07-15 17:14:15 | 巴幣 294 | 人氣 1483

中午跟家人來永康街一帶吃德式料理「歐嬤德式美食(Oma’s German Delicacies)」。這家我以前已來過數次,以前會跟同事從公司走到這邊吃,還有幾次是跟朋友來。我約了我姊幾次她好像都興趣缺缺,今天我們在這附近找吃的,因為時間比較早,很多店還沒開,所以最後我姊才答應來吃這家。

進入店中,門口是烘焙區,有許多看起來樸素但香氣四溢的麵包,以前來的時候,朋友有買一些,我倒是沒買過,看看過乾癮。一樓的空間並不算大,大約四五來桌,地下室還有座位,但我一次也沒下去過,不知長什麼樣子。

原本我們是打算點兩個主菜,再加兩個套餐,三個人分,但是,就跟上賭神號一定要打領帶一樣,店家告知一定要點主餐。我們點的分別是「巴伐利亞香烤啤酒豬腳」、「歐嬤香燉黑啤梅花肉」、「香烤白酒奶汁小羊膝佐食蔬」。其中豬腳建議前一天要先預約,否則有可能或沒有,這次臨時去有運氣不錯。

一開始的湯品,裡面是酸菜湯,裡面有店家自製肉排丁和蔬菜,味道很好,非常開胃,但我姊夫好像很怕酸,喝到眉頭都皺了,但我覺得還好。我以前去也有喝過不同的湯品,不是每次都一樣,但我覺得還是酸菜湯最好喝,令我念念不忘。


麵包也是每次去可能會有不同的種類,大多數都很好吃。德國的食物看起來真的是質樸,但很有內在美,剛出爐的麵包,口感很好,附的沾醬也很好吃,到底沾是不沾總令我掙扎,因為各有各的風味。

吃到這裡,這家店已經征服了我姊。我姊說因為以前看網上的圖片覺得不怎麼樣,沒想到那麼好吃,所以說不可以以貌取菜。


沙拉我自己覺得就普通,要注意的是它比外面賣的要酸一些。另外櫃臺也有沙拉區,常看到有人會特地去買沙拉外帶回家吃。

再來就是主菜了,第一個上的是香烤白酒奶汁小羊膝佐食蔬,這道奶味比較重。羊肉燉得非常嫩,那個柳橙應該是讓你擠上橙汁的?但我們沒擠就把肉給吃完了。旁邊的蔬菜燉得也比較軟爛,我自己覺得還好。
我們一致覺得這一道很不錯,但下一道又更香了。


接著這道是歐嬤香燉黑啤梅花肉,我姊很喜歡,那個醬汁雖然看起來有點像去平價鐵板燒會用的那種炒醬,但味道美妙多了,肉同樣也燉得很嫩,令人意猶未盡。

那個紫色的東西是酸菜,還挺酸的,我姊夫吃到皺眉,但我覺得好像沒那麼誇張,終於發現他的弱點了。


過了比較久之後,重點終於來了,也是我每次來時的目的,我正是為它而來─巴伐利亞香烤啤酒豬腳。豬腳的外皮烤得酥脆,豬肉軟嫩,入口時真的是極致享受,這種外酥內嫩的食物總是吸引我。我姊也是讚不絕口,直呼正點,說下次還要找機會來吃。

照片看到的份量乃是大份。大份比小份多了一百多,但小份的肉份量就是照片看到的一半,所以建議點大份的比較劃算。再提醒一下,豬腳最好提前預約,否則有可能撲空,敗興而歸。

以前我曾把豬腳的照片給s0s2看過,她說這看起來非常道地。


因為是此行的重點,所以來個特寫。


下面這是飯後甜點,自行去櫃臺選,其中有些要補差額。



餐點就到此為止,真是大滿足!將來肯定還是要找一些名目來光顧。下面附上店家資訊,要注意的是,歐嬤有不少分店,但有些只有做烘焙,沒有餐點,去之前務必先查清楚。

推薦指數:4.9(滿分五分)

歐嬤德式美食(金華店):
地址:臺北市大安區金華街221號
電話:02-2392-2447
時間:週一至週日10:00~20:00
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留言

創作回應

愛德莉雅.萊茵斯提爾
看起來很豐盛,是說德式菜好像烤類及酸菜都很有名??(ˊωˋ*)??
2023-07-15 19:49:03
LU+
豬腳!!
2023-07-15 22:43:56
白(不願遺忘露西婭)
感覺很好吃...
2023-07-15 19:59:27
LU+
真的很好吃
2023-07-15 22:44:15
人類-羽化成鵝
這家很有名耶
2023-07-16 13:09:41
LU+
是啊~我以前去過不少次
2023-07-16 14:49:46
毛瑟基
內行,豬腳和羊膝必點,俗稱"豬羊變色",如果人數夠多也推薦「屠夫拼盤」
順便野人獻曝附上日昨造訪的食記:
http://www.jamesdambrosio.com/artwork.php?sn=5630291
2023-07-25 17:37:23
LU+
屠夫拼盤我也想試試,每次去必點豬腳,還有一道之前沒吃過的。
2023-07-25 18:02:25
olin
很少吃到德式料理,這看起來好好吃!
2023-07-25 23:49:51
LU+
真的不錯~推個
2023-07-26 06:57:09

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