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達(dá)人專欄
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2023年3月25日中午
和朋友約好一起吃午餐
於是我們騎著摩托車
來(lái)到了位於臺(tái)灣新北瑞芳的坑口小吃
坑口小吃的地址
是新北市瑞芳區(qū)建基路二段71之2號(hào)
鄰近臺(tái)鐵八斗子火車站
坑口小吃週末用餐人潮
比我預(yù)期的多上不少
我們是中午12:20抵達(dá)
排了20分鐘才入座
店內(nèi)的座位其實(shí)不少
除了門口看進(jìn)去的位子
裡面還有一個(gè)房間
此外外面也有座位
我們這天點(diǎn)的是
一份炸無(wú)刺白帶魚捲，200 TWD
一份炸小卷，200 TWD
一碗小卷米粉，100 TWD
點(diǎn)完餐後大約過(guò)了10分鐘
我們點(diǎn)的兩份炸物都率先上桌了
這盤炸白帶魚卷
一盤總計(jì)有6個(gè)
旁邊附上的是胡椒粉
其最大的特色
就是其已經(jīng)去除了魚骨
吃起來(lái)非常的方便
這白帶魚炸的格外香酥
肉質(zhì)也是非常的細(xì)嫩
沒(méi)有魚骨魚刺的干擾
更能專注於享受白帶魚的美味
接著則是這盤炸小卷
炸小卷炸的外皮香酥
小卷本身也很新鮮
吃起來(lái)讓人相當(dāng)滿意！
最後登場(chǎng)的是小卷米粉
這小卷米粉份量看起來(lái)相當(dāng)大碗的
小卷的部份吃起來(lái)
非常的新鮮彈性也極佳
這碗小卷米粉除了青菜
裡面還有放了芋頭
不過(guò)芋頭並沒(méi)有煮到爛掉
邊邊角角保留著一些偏硬的口感
湯頭也保持著清澈
沒(méi)有因?yàn)橛箢^而變得混濁
湯頭的部份清爽
搭配些許的油蔥香
喝的出海鮮的新鮮和甘甜
也可以加入一些胡椒粉
喝起來(lái)味道會(huì)更香
米粉用的是粗米粉
個(gè)人覺(jué)得吃起來(lái)
比細(xì)米粉彈性和口感更佳！
這裡是用餐後才付款
只能使用現(xiàn)金支付
不接受信用卡或行動(dòng)支付
坑口小吃這裡個(gè)人最喜愛(ài)的
毫無(wú)疑問(wèn)是這炸無(wú)刺白帶魚捲
已經(jīng)去掉魚刺的白帶魚
吃起來(lái)非常方便
可以好好地專注享用細(xì)嫩的肉質(zhì)！
搭配上一碗清爽甘甜的小卷米粉
這搭配組合吃起來(lái)非常舒服的可口！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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