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臺(tái)中北區(qū)義式料理 ─ HOMIE'S

魚太 | 2020-11-08 18:53:16 | 巴幣 6 | 人氣 395

假日是不是在煩惱要吃什麼不一樣的？今天小弟就速發(fā)一家今天剛試營(yíng)運(yùn)的店

這家每天上班停紅燈都會(huì)看到一直很好奇什麼是菲式料理

單看一樓的時(shí)候覺得位置怎麼這麼少，後來(lái)好奇問(wèn)了才知道原來(lái)他們有地下室，由於比較早去加上是第一天剛營(yíng)業(yè)還沒什麼人，然後我個(gè)人很喜歡那個(gè)牆上的時(shí)鐘XD。

菜單很貼心的外面就有擺放，大家可以先看一看再?zèng)Q定要不要吃~

餐點(diǎn)的部分：

這邊都有點(diǎn)了套餐B(湯＋飲料109元) ，都有加麵（不加價(jià)），調(diào)味部分因個(gè)人愛好有辣所以吃的味道可能多少跟原味有點(diǎn)落差，請(qǐng)注意。

主廚限定湯

今天的湯是南瓜濃湯，湯本身濃稠帶有南瓜的甜，這邊有拿贈(zèng)送的薯?xiàng)l沾著吃意外的搭

飲料

瓶裝飲料不用多解釋了吧。

綜合海鮮清炒蒜香義大利麵（189元）

首先我必須說(shuō)這清炒我印象很好，我是個(gè)喜歡吃清炒的人，不過(guò)很多家義大利麵清炒都沒味道，這家第一口下去蒜味跟辣椒的辣味直接就出來(lái)跟你say哈囉，海鮮部分就是蝦子跟蛤蜊，以這價(jià)位給的算合格。

蛤蜊奶油白醬義大利麵（199元）

白醬的味道沒到極致的濃，算是中規(guī)中矩，但這樣也比較好，白醬過(guò)濃容易膩口，加辣的辣椒老闆也處理的不錯(cuò)，會(huì)有辣但不會(huì)蓋掉白醬的味道，蛤蜊的部分吃完數(shù)了下有給到10顆，算是給的不小氣。

雞腿排黑松露醬義大利麵（189元）

這個(gè)也是我個(gè)人的首推之一，每口麵都吃的到松露的味道，雞腿排本身微乾，皮煎的偏脆但肉味有鎖在裡面不會(huì)油膩，喜歡松露的人推薦可以點(diǎn)他們家的松露系列試試

中卷鹹蛋黃醬義大利麵（219元）

容我吐槽下，其實(shí)這個(gè)鹹我感覺不出來(lái)，吃起來(lái)偏甜且蛋黃味滿滿，吃到後來(lái)因?yàn)榭谖短貏e有點(diǎn)上癮（？），濃郁的蛋黃味比起鹹，甜味意外的更搭，有個(gè)不知該不該說(shuō)是小缺點(diǎn)，蛋黃醬給的太足所以吃完後會(huì)注意到油有些多，這部分我有反應(yīng)給老闆他們，也許蛋黃醬的製作之後會(huì)調(diào)整

菲式傳統(tǒng)點(diǎn)心 - 木薯糕（59元）

有點(diǎn)像是黑糖糕那種綿密感，口味吃起來(lái)像是乖乖椰奶的甜味，如果平常飲料是喝無(wú)糖或微糖的可能會(huì)覺得太甜。

經(jīng)典甜點(diǎn) - 烤布蕾（59元）

上面的焦糖烤的香脆，一口下去濃郁的奶味在嘴巴裡面慢慢化開，喜歡吃烤布蕾的可以試試。

價(jià)格200左右不算貴，因?yàn)槭窃嚑I(yíng)運(yùn)所以披薩還沒有販?zhǔn)郏緛?lái)想嘗試菲式口味義大利麵，但聽他們介紹說(shuō)是甜的肉末我沒勇氣踩（個(gè)人偏愛鹹）

，因?yàn)槔祥浭欠坡少e人所以口味總的來(lái)說(shuō)有些偏甜，個(gè)人覺得是一般大眾都能接受的不一樣的味道，而且吃完老闆會(huì)詢問(wèn)感想，願(yuàn)意聽取反饋個(gè)人覺得不錯(cuò)，由於是試營(yíng)運(yùn)所以之後可能還會(huì)調(diào)整，如果想吃點(diǎn)不一樣的這家可以試試看。