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深夜食堂

原來不帥a楠樹 | 2020-02-28 16:56:55 | 巴幣 0 | 人氣 166

編輯時間:2018 年 1 月 5 日(五)


老闆食記 ( 騰訊視頻 )

大鍋菜、白酒

# 01.

炸雞塊啤酒、老壇酸菜口味 ( 湯麵 + 牛肉 )

蘋果酒、不要蔥、蒜 加香菜 微微辣 ( 炒泡麵 )

雞蛋卷、蝦仁炒蛋、雪津 ( 啤酒 )

龍蝦三吃、紅香腸 ( 要切成章魚 )

方便麵 + 胡椒 ( 加蛋、肉、泡菜 )

1. 先熱鍋乾炒 ( 醬料包 )

2. 放入白胡椒、花椒、蔥、蒜、辣椒末 , 炒香 , 放入辣油 , 加入糖

3. 放入熱水燒開

4. 用笊籬將辛香料撈起

5. 放入泡麵大火略煮

6. 加蓋關火 , 微燜後撈起。

7. 加入酸菜、醬牛腱、油菜、蔥花即可 ( 老壇酸菜牛肉麵 )

# 02.

防火 防盜 防閨蜜

油茶籽油、老壇酸菜蟹麵、營業/休息中

# 03.

鄧麗君 - 甜蜜蜜

阿桑 - 葉子

雨生 - 一天到晚游泳的魚

魚鬆拌飯 + 美乃滋 + 海苔粉

粉蒸排骨

1. 鮭魚蒸熟後將魚剁碎 , 起油鍋放入冰糖炒至融化

2. 拌炒至焦酥 , 放入魚肉、鹽小火拌炒。

3. 鋪至白飯上淋上美乃滋即可 ( 魚鬆飯 )

# 04.

1. 將麵粉、綠豆粉、少許鹽 , 攪拌成麵糊

2. 放入鍋中鋪成薄皮狀煎至半熟

3. 淋上蛋汁、撒上蔥花 , 煎熟翻面起鍋

4. 淋上醬料

5. 放上油條 , 卷成條狀對切 , 盛盤 ( 煎餅果子 )

# 05.

F4 - 流星雨

果醬

# 06.

阿雅 - 挫冰進行曲

棒棒糖、養樂多、百事可樂

預約席

# 07.

毛豆、土豆沙拉、小熊維尼麵包、味噌湯、柳橙汁 + 鬆餅餐 ( 美式 )

※ 德國香腸

# 08.

啤酒、酒蒸蛤蜊、兒童套餐

逛街、買衣服、遊樂園

X. 榨蔬菜汁 , 把菜汁擠出來和到麵裡面 , 包餃子、餛飩 ( 蔬菜補充日 )

天使漢堡

※ 西蘭花 ( 花椰菜 )

1. 準備牛肉餡、西蘭花、洋蔥、青椒、

卷心菜、紫洋蔥、小黃瓜 , 切碎末 ( 肉餅做法 )

2. 撒上起司粉 , 拌入牛肉餡 , 加入牛奶及融化的奶油、麵包粉、

黑胡椒、鹽、肉豆蔻粉 , 拌均勻

3. 摔打 , 將空氣打出做成肉餅 , 將肉餅兩面煎至焦香 , 培根煎至焦香

4. 薯條油鍋內炸至金黃 , 紫洋蔥略炸 , 炒蛋盛盤

5. 漢堡麵包放入烤箱略烤 , 夾入漢堡肉淋上牛排醬即可。

# 09.

張雨生 - 我的未來不是夢

豆漿、燒餅、水煎包、蘿蔔糕 ( 加蛋 )

牛排紅酒、白開水

雞腿、鐵蛋

社區、廣場舞、老年大學、旅行團、搖椅、健康按摩球、

電影院、摺紙鶴、智慧型手錶、商場遊戲機 ( 電子遊戲 )

※ 少放了酒 ( 不鮮 )

薑絲擱在清水裡面蒸 ( 薑絲清蒸蛤蜊 )

1. 蛤蜊洗淨放入盤中

2. 放入蒜末、鹽、酒 , 入蒸籠內蒸

3. 起鍋後 , 再淋上些許酒即可。

※ 臺灣的米酒 or 廣東米酒、薑片、小蔥 , 上屜蒸四到五分鐘 ( 食材 )

※ 蒂 把它剪掉 ( 弄斷 ) 它吐沙的時候 , 放一點鹽 或者是幾滴的香油、

放一個金屬勺子 , 因為蛤蜊不喜歡金屬的味道 ( 製作的秘訣 )

# 10.

冰淇淋可樂、會跳舞的糖 ( 跳跳糖 )

冰淇淋勺、護目鏡/防風眼鏡 ( 安全帽 )

複雜性先天性心臟病、多形性神經膠母細胞瘤 ( 絕癥 )

1. 將可樂倒入 , 擠上鮮奶油

2. 加入冰淇淋 , 撒上跳跳糖即可 ( 跳舞西西 )

# 11.

蕭敬騰 - 永無止盡的愛

不可以喝咖啡 ( 心臟不太好 )

醬油炒麵 + 半熟的荷包蛋 + 項城賈嶺的白芝麻

① 蟹肉酸菜麵

樂樂套餐

酒蒸蛤蜊

醬油炒麵

傷心涼粉

紅香腸

紅燒肉

雞蛋三明治

微笑章魚紅香腸

紅棗粽子

? 薑末蛋炒飯

? 醬油拌飯、醬油炒飯、鹵豬腳

? 蟹粉小籠包

? 魚香肉絲

? 魚汁蒸蛋

? 炸糯米圓子

? 喜相逢與雞蛋餅

? 回鍋肉

? 老柴雞湯

? 蜜桃成熟時

? 隔夜咖喱飯

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