雜貨店,又或者稱之為柑仔店、??仔店,是傳統(tǒng)上鄉(xiāng)里之間購置生活所需物品的地方,在現(xiàn)代社會逐漸被超商之類的量販店、便利商店所取代功能,成為新生代的人們鮮少踏足的場所。然而即便如此,在許多地方仍然有雜貨店屹立著,為附近的鄉(xiāng)里居民提供服務(wù)。《走!去雜貨店買故事》這本書便是臺南市立博物館與臺南市內(nèi)的八所高中合作,一同探訪市內(nèi)乘載著過去記憶的雜貨店們,紀(jì)錄這些店家除了買賣之外背後還背負(fù)著怎樣的意義。
《走!去雜貨店買故事》全書分成四個章節(jié),除了前言之外還有買賣間藏著的地方學(xué)、走進店裡、我們這樣認(rèn)識地方等三個章節(jié)。在買賣間藏著的地方學(xué)一章中,從雜貨店的獨特特性開始,介紹了雜貨店背後的經(jīng)濟運作原理、經(jīng)營者的生活樣態(tài)以及雜貨店在地方上所扮演的腳色。在許多的地方雜貨店不僅僅是附近居民購買日常所需商品的場所,同時還扮演著當(dāng)?shù)鼐用竦纳缃恢行摹?dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)的暢貨管道,甚至還有些雜貨店的老闆兼任起當(dāng)?shù)氐睦镩L,為居民們排憂解難。此外,隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,雜貨店也並非如同一般人們的想像踏著跟過去一樣的步伐,相反地,為了在現(xiàn)代站穩(wěn)腳步,他們也不斷地在進步。像是附近有較多外籍移工在工作的雜貨店便開始進貨東南亞的相關(guān)商品,吸引新的客源前來消費。或是開在交通要道的雜貨店,除了販賣一般的貨品之外也開火煮食,填飽路過人客飢腸轆轆的肚皮。
介紹完雜貨店的基本知識之後,在接下來的走進店裡一章中,記錄著實際走訪各個店家後所記錄下的雜貨店真實樣態(tài)。除了有店家的位置、開業(yè)時間、店家明星商品之外,也記錄著每家店發(fā)展至今的歷史轉(zhuǎn)變。透過與店家的直接訪談,可以獲得到許多只存在於老人家口中的珍貴歷史。一家雜貨店的沿革往往與當(dāng)下的時空背景有關(guān),隨著周遭的發(fā)展與人口結(jié)構(gòu)改變,架上的貨品也隨之增減,以另一種方式記錄下當(dāng)?shù)氐臍v史軌跡。像是書中記載的,位於新營第一市場裡的振旭商號,自從第一代於1970年代開辦這家雜貨店後便一直開業(yè)至今,如今已經(jīng)由第二代接手。店內(nèi)琳瑯滿目的商品是目前的店主鄭曾劉女士從他的婆婆手中接下店面之後,再根據(jù)顧客的需求逐漸改變而成。為了在繁忙的市場中站穩(wěn)腳步,除了鄭曾劉女士自身的努力之外,來自家族的支持也不可少。鄭曾劉女士的公公與先生雖然各自在外有工作,但在工作之餘也會協(xié)助分擔(dān)店務(wù),協(xié)助店內(nèi)送貨、上架等等。而鄭曾劉女士的兒子也在幾年前開始在店內(nèi)幫忙,分擔(dān)母親的工作壓力,是市場內(nèi)少見的年輕面孔。
在閱讀完本書之後讓我不禁想起在小的時候,跟著母親回娘家時總是能在巷口看到的雜貨店,過年時節(jié)大家總是會由年紀(jì)較長的小孩帶頭,拿著剛領(lǐng)到的壓歲錢去到店裡買些零食飲料,還有幾次大夥一起買了爆竹回到院子內(nèi)放著玩的寶貴記憶。然而隨著時間過去,當(dāng)年的雜貨店在不知不覺間已經(jīng)關(guān)門了,或許是掌店的阿公年紀(jì)已經(jīng)太大而又後繼無人只好收攤了吧。這也是當(dāng)前雜貨店們所面臨的最大困境。即便大多數(shù)的雜貨店都是住商合一,因而可以靠著極低的成本開銷維持生計,但一旦經(jīng)營者身體出了狀況或是年紀(jì)真的到了不得不退休的時候,再怎麼不捨仍舊得面臨歇業(yè)的選擇。