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達(dá)人專欄
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2024年6月12日這天
是和朋友臨時(shí)起意韓國+日本旅行的第一天
凌晨從臺(tái)灣桃園機(jī)場起飛
早上五點(diǎn)就到了韓國清州機(jī)場
接著則坐上KTX和地鐵
來到大田的太平牛肉湯飯吃早餐
太平牛肉湯飯的地址
是375-18 Taepyeong-dong, Jung-gu, Daejeon, South Korea
最近車站是大田地鐵五龍站(Oryong)
我們這天約莫是07:45抵達(dá)
店內(nèi)的位子還蠻多的
不用等待即可入座
我這天點(diǎn)的是
一份牛肉湯飯，9,000 KRW
並和朋友一起點(diǎn)了
一份150g的牛肉刺身，18,000 KRW
點(diǎn)完餐後很快地
就送上了小菜及調(diào)味料
小菜有醃蘿蔔和泡菜
醃蘿蔔很脆的酸甜可口
泡菜偏酸而但辣度只有些微很開胃
在小菜和調(diào)味料
送上後過了約5分鐘
我們這天的其中一個(gè)主菜
牛肉刺身就上桌了！
這裡的牛肉刺身
看起來應(yīng)該是偏瘦的
以瘦肉的暗紅色為主
只帶有些白色的油花
搭配的醬料有三種
分別是辣椒醬/香油/蒜片
這裡的牛肉刺身
看起來是切的稍有厚度
韓國這裡的牛肉刺身
最經(jīng)典的搭配就是沾上香油
這裡的香油還有點(diǎn)鹽巴
牛肉刺身口感本身相當(dāng)軟嫩
配上香油鹽巴的鹹香十分對(duì)味！
喜歡蒜味重的話
也可以再加上蒜片
或者也可以試試?yán)苯丰u
不過三種調(diào)味料吃下來
還是最喜歡牛肉刺身沾上香油
軟嫩偏瘦的牛肉刺身
和香油的那種鹹香讚到不行！
在牛肉刺身送上後
其實(shí)我們的牛肉湯飯也緊接著上桌！
這牛肉湯飯還熱呼呼的
冒著煙冒著香氣很誘人
這牛肉湯飯裡面有不少牛肉
並且搭配白蘿蔔和蔥花
牛肉的部份吃起來
推測(cè)應(yīng)該是牛胸肉
不過有好好的煮的軟爛
吃起來十分好吃又好入口！
而裡面的湯頭
則是以牛骨燉成
喝起來牛香味十足
裡頭的米飯也是很好地吸收了湯汁
吃起來滋味豐富又香醇
一邊吃著熱呼呼的牛肉湯飯
搭配著鮮嫩可口的牛肉刺身
這趟旅途的第一餐
就是如此享受實(shí)在是太爽！
在太平牛肉湯飯
享用完了美味的早餐後
就需要結(jié)帳付款了
這裡除了使用現(xiàn)金付款
也接受刷信用卡付款
對(duì)於客人相當(dāng)方便！
此外這裡是24小時(shí)營業(yè)
除了可以吃早餐
半夜肚子餓也可以來試試！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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