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2023年11月8日這天
22:00左右和朋友們來到
臺灣基隆的廟口夜市吃晚餐
吃完天一香肉羹順後
我們又來到全家福元宵吃點心
全家福元宵的地址
是基隆市仁愛區愛四路52號
最近公車站是仁二路(二信循環站)
全家福元宵是基隆廟口夜市的一個攤位
所以座位數比較有限
只有攤子附近的一些露天位子
全家福元宵室內的部分
只有賣外帶的元宵
沒有室內的座位
我這天點的是
一碗冰的酒釀湯圓(元宵)，110 TWD
這裡只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付
這裡的元宵(湯圓)
是現煮燒滾滾的
再加入酒釀和碎冰
點完餐後沒多久
我的冰酒釀元宵就上桌了
這冰酒釀湯圓上面
漂浮著些碎冰
似乎還有加了些桂花蜜
這裡酒釀的味道
吃起來酸酸甜甜的
帶有點酒的香氣
冰冰涼涼的喝起來很順口
而經過冰鎮的元宵
吃起來外皮更是Q彈
裡面的芝麻餡亦是香濃可口
配著酸甜開胃的甜酒釀更是合適！
全家福元宵的元宵
雖然口味只有芝麻一直
但冰鎮過之後
搭配酸甜好吃的甜酒釀
讓人舒服又滿意！
順帶一提
這天老闆還很熱情的
解釋我們的疑問
“元宵和湯圓有什麼不同？”
其差別在於製作工法的不同
湯圓是直接將餡料包入
再搓成圓球狀
而元宵則是餡料做好沾水後
放進有糯米粉的竹篩中
搖動竹篩使餡料滾動沾附糯米粉
反覆進行直到元宵成形
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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