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2023年10月27日這天
早上來到臺灣基隆中山區
打算來吃吃這裡的三坑鍋貼
三坑鍋貼的地址
是基隆市中山區復興路9號
最近公車站是西康里
這裡室內沒有內用空間
內用的話只有騎樓的座位
位子數量不算多
這天我點了10顆鍋貼，8 TWD/顆
以及1份酥皮濃湯，60 TWD
點完餐後大概3分鐘
現煎的鍋貼就上桌了！
這裡鍋貼煎的金黃
看起來令人垂涎三尺
鍋貼外皮吃起來酥脆
而且不會感到過於油膩
直接不沾醬原味吃起來
裡面的豬肉內餡蠻Juicy的
而且還有爽脆的高麗菜
吃起來鮮美而不膩口
搭配上醬油和辣椒
鍋貼吃起來也很不錯！
而吃到一半的時候
我的酥皮濃湯也上來了！
這裡酥皮濃湯的酥皮
感覺是放在上面而已
並沒有黏在碗上
剛烤好的熱騰騰酥皮
沾上這香濃的玉米濃湯
搭配起來相性極佳！
而玉米濃湯的部份
喝起來不會有太稀太淡的廉價感
味道十分的香濃可口
還有香甜的玉米粒
搭配些黑胡椒的些許辛辣
讓人十分滿意！
而這香濃的玉米濃湯
除了沾上酥皮和直接喝
也可以用在這金黃香酥的鍋貼上！
煎的金黃香酥的鍋貼
沾上香濃的玉米濃湯
還有甘甜的玉米粒
嚐起來意外的對味！
三坑鍋貼的鍋貼
真的是香酥的令人滿意
而且不會過分油膩
裡面多汁豬肉餡搭配爽脆高麗菜
更是讓人滿意
此外還有這酥皮濃湯
喝起來香濃可口
玉米粒也很甘甜
順帶一提
這裡只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
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