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2023年5月18日早上
趁著這天天氣不錯
便騎著摩托車來到臺灣基隆暖暖
打算在這裡的河南開封包買早餐
河南開封包的地址
是基隆市暖暖區源遠路211號
最近的公車站是碇內(博愛仁家)
這裡基本上只有賣一個品項
也就是開封包
一籠5顆是50 TWD
也可以搭配飲料
有奶茶/紅茶/豆漿等
這裡的包子都是現包現蒸的！
店內沒有內用空間
所以只能選擇外帶
雖然只有外帶
但客人還是一個接著一個來
所以還是得稍微排一下隊
這天我一共買了5籠開封包
總計是250 TWD
這裡可以只能現金支付
不收信用卡或行動支付
而醬料的部份
可以自己淋辣醬之外
也可以跟店家要分裝好的辣醬
其實一籠5個開封包
份量就蠻大的了
首先先來試試原味的開封包！
開封包的麵皮是用老麵發酵
吃起來彈性很好也有麵香
內餡也是鮮鹹中有種回甘的醍醐味
不會流於過分死鹹
而接著就要來加看看
店家的辣椒醬了！
這裡的辣椒醬辣度不會很高
吃起來微辣還稍有甜味
配著這用老麵發酵的麵皮
搭配起來相性也很棒
順帶一提
裡面的內餡也有不少豬肉和蔥！
河南開封包的包子
我覺得價格相對親民友善
一籠5顆的開封包
只要50 TWD就能有相當的飽足感
而且老麵發酵的麵皮香Q
內餡也蠻有料又美味的！
是相當不錯的早餐
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