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達(dá)人專欄
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2022年5月31日，這天和朋友們
晚餐在臺(tái)灣臺(tái)北的西門町吃完旨燕拉麵後
我們便散步來(lái)到了老天祿滷味買東西
我們?nèi)サ氖侵x記老天祿滷味
是位於萬(wàn)華武昌街上
距離最近的車站則是捷運(yùn)西門站
謝記老天祿滷味開(kāi)業(yè)於西元1962年
其實(shí)西門町還有一家老天祿
其位於萬(wàn)華成都路上
叫作上海老天祿
兩家只是同名但並沒(méi)有關(guān)係
其實(shí)這家老天祿
算是我從小吃到大的店
偶爾經(jīng)過(guò)西門町這一帶
都會(huì)買個(gè)一些回去
這裡的滷味口味上是廣式滷味
滷製的肉類主要是以雞肉和鴨肉為主
從常見(jiàn)的雞翅鴨翅雞爪鴨爪
到比較少見(jiàn)肝胗類以及鴨舌脆腸等內(nèi)臟
選擇的種類很多
不過(guò)我個(gè)人最喜愛(ài)的
還是這裡的豆干！
其實(shí)我滷味是比較喜愛(ài)非肉製品的
像豆干豆腐米血之類等等
吸收滷汁的味道很香
這天買的如以下
1份脆腸，100 TWD
2份豆干，60 TWD
這裡可以使用信用卡付款
對(duì)客人相當(dāng)?shù)姆奖?/div>
脆腸滷的入味
吃起來(lái)香辣爽脆
不過(guò)要注意內(nèi)臟類的東西
比較不能放長(zhǎng)久
需要儘快吃完比較好
這裡的豆干外層香辣
裡面則是淡淡的豆香
口感吃起來(lái)緊實(shí)有彈性
後來(lái)在同年的6月28日
騎Youbike路過(guò)西門町時(shí)
又忍不住嘴饞
來(lái)到了謝記老天祿光顧了
這次買的則是以下這些
1份米血糕，30 TWD
1份百頁(yè)豆腐，20 TWD
2份豆干，60 TWD
豆干依舊深得我心啊
從小吃到大的味道
百頁(yè)豆腐吃起來(lái)口感很有彈性
外層滷的很鹹香
配上味道較淡的內(nèi)部
吃起來(lái)剛好不死鹹
米血糕也是滷的相當(dāng)入味
口感上比較紮實(shí)
味道重而香辣
謝記老天祿滷味是從小吃到大的味道
從以前只能付現(xiàn)
到現(xiàn)在可以刷卡支付
只要每每有經(jīng)過(guò)這附近
就會(huì)想要來(lái)回味一下
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