會(huì)做這道料理真的是一場(chǎng)意外
只是剛好室友說(shuō)買(mǎi)得到竹筍，就決定來(lái)做了
之前覺(jué)得焗烤料理很麻煩，就一直沒(méi)弄
總之就來(lái)重現(xiàn)動(dòng)畫(huà)漫畫(huà)都是第 5 回的竹筍焗烤麵吧！
只是剛好室友說(shuō)買(mǎi)得到竹筍，就決定來(lái)做了
之前覺(jué)得焗烤料理很麻煩，就一直沒(méi)弄
總之就來(lái)重現(xiàn)動(dòng)畫(huà)漫畫(huà)都是第 5 回的竹筍焗烤麵吧！
食材 (2 ~ 3 人份)
- 估計(jì)成本： 150 ~ 200 元
| 食材 | 份量 |
|---|---|
| 竹筍 | 1 個(gè) |
| 洋蔥 | 1 個(gè) |
| 雞肉片 | 2 片 |
| 筆管麵 | 80 g |
| 四季豆 | 依個(gè)人喜好 |
| 白醬塊 | 1/2 盒 |
| 牛奶 | 600 ml |
| 水 | 100 ml |
| 橄欖油 | 1 大匙 |
| 鹽、胡椒 | 少許 |
| 起司絲 | 依個(gè)人喜好 |
原作這樣的份量是 4 人份
不過(guò)我們是兩個(gè)人吃完剩下一點(diǎn)點(diǎn)，可能當(dāng)天比較餓吧
筆管麵雖然看起來(lái)真的超少，但最後成品的份量倒是沒(méi)什麼問(wèn)題
不過(guò)我們是兩個(gè)人吃完剩下一點(diǎn)點(diǎn)，可能當(dāng)天比較餓吧
筆管麵雖然看起來(lái)真的超少，但最後成品的份量倒是沒(méi)什麼問(wèn)題
步驟
- 估計(jì)時(shí)間： 1.5 小時(shí)
竹筍、洋蔥切成跟筆管麵差不多的薄片
雞腿肉、四季豆切成一口大小
雞腿肉、四季豆切成一口大小
四季豆用熱水燙過(guò)
平底鍋加油後，先放入雞腿肉
與此同時(shí)可以再開(kāi)一鍋水將筆管麵煮透撈起
雞肉差不多熟了後加入洋蔥
洋蔥炒透後加入竹筍
竹筍也熟了就加入筆管麵
加入水、牛奶、白醬塊，並調(diào)整濃稠度
濃稠度調(diào)整的差不多後，裝盤(pán)，撒上胡椒
放上四季豆跟起司絲
放進(jìn)烤箱烤個(gè) 10 ~ 15 分鐘
[quote]
不過(guò)我家烤箱太小，需要一直轉(zhuǎn)面......
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完成
之前在實(shí)驗(yàn)室的時(shí)候，學(xué)長(zhǎng)都會(huì)做很好吃的燉飯給大家吃
一直有想要學(xué)看看怎麼做燉飯
雖然還是學(xué)長(zhǎng)弄的比較好吃，但這個(gè)成品真的很不錯(cuò)
竹筍意外的跟焗烤很搭，也可以稍微解點(diǎn)膩
原本以為加太多的洋蔥，反而讓飯吃起來(lái)帶點(diǎn)甜味
一直有想要學(xué)看看怎麼做燉飯
雖然還是學(xué)長(zhǎng)弄的比較好吃，但這個(gè)成品真的很不錯(cuò)
竹筍意外的跟焗烤很搭，也可以稍微解點(diǎn)膩
原本以為加太多的洋蔥，反而讓飯吃起來(lái)帶點(diǎn)甜味
達(dá)人
