1919原燒料理，蘭陽原創館裡面的燒烤店。
用餐那天人實在太多而且店面很小，點餐後就去戶外座位等了。
點了猶太煙燻狩獵堡和雙色烤腸。
老闆端上來的時候我就聞到淡淡的煙燻味了。
老闆我不是說不要番茄嗎......
麵包部分表皮有微微脆度，配菜部分印象很淡，因為肉的煙燻味實在很突出。
牛肉吃起來不會過老，黑色的燒焦外層增加了一些口感。
根據店家說法是採用整塊牛胸部位，以臺灣龍眼木低溫煙燻，15小時以上110度慢烤。
這種烤法在宜蘭還真的少見。
因為是碎肉的關係根本抓不住，而且油脂實在很多，吃一吃就解體了。
最後直接用我帶的湯匙當烤肉拼盤吃。
再來是雙色烤腸，黑色是墨魚口味，紅色豬肉口味，最右邊是烤土司加起司醬。
將和漢堡相比，這香腸我就覺得貴了點，但還不算難吃。
墨魚口味和別地方吃得差不多，但是豬肉口味就有一種淡淡的柑橘味。
下次去再請教老闆有多放什麼，那味道真的很特別。
這次的餐點我個人算是滿意，如果香腸再烤脆一點就更好了。
價格部份也還可以，上網看了一下低溫煙燻慢烤的做法，實在有夠費工。
店家資訊
名稱：
1919原燒料理
地址：宜蘭市中山路二段430巷11號
電話： 0932 - 089 - 902
營業時間：
星期一 11:00–19:00
星期二 休息
星期三 11:00–19:00
星期四 09:00–19:00
星期五 09:00–19:00
星期六 09:00–19:00
星期日 09:00–19:00
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