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【食譜】柚香咖哩雞翅腿〞冷凍下味 醃醬分享

如果 | 2021-08-07 19:27:33 | 巴幣 1622 | 人氣 1099

最近很喜歡柚肉和風醬+咖哩
就像蘋果咖哩一樣,
可以增添風味調和辣度,
醬香氣也變得更有層次~
這篇食譜幾乎不需要廚藝,
醃好後可以放冷凍保存及入味
退冰完烤熟即可,很方便^^



【柚香咖哩雞翅腿〞】
7支,1支約65大卡,淨含醣約1.8g/

材料:
雞翅腿 7支、咖哩醬 1大匙、柚肉和風醬 2大匙、蒜粉 1/8小匙

作法:
1.將雞翅腿放入乾淨塑膠袋中,加入調味料揉勻,放入冷凍至少一天

2.料理前一晚移至冷藏退冰,連同醃醬倒入烤盤中

3.160度烤18分鐘,再轉180度烤5~10分上色

烤好的雞翅腿很香呢^^
因為有加入柚肉和風醬調製,
所以不像純咖哩那麼容易烤焦,
金黃帶橘的烤色好漂亮!


Tips
1.醃好的雞翅腿可放冷凍保存約1~2個月,放越久越入味
2.烤雞翅腿時可在表面蓋張烘焙紙或鋁箔紙,防止烤焦

延伸閱讀~



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留言

創作回應

麻糬柯基
柚香咖哩雞,弄腿肉,用紫蘇或海苔包起來,來片生菜,撒一點白芝麻粒??( ′▽`)原來是燒烤嗎(口水
2021-08-08 02:30:31
如果
哦哦哦好讚的形容!!!
2021-08-11 12:36:18
瞇眼喵太郎
啊啊啊啊,剛吃完早餐了看了卻也好餓~~~~
2021-08-08 07:42:56
如果
快來視吃~~
2021-08-11 12:36:27
瞇眼喵太郎
請問一下偶可以畫妳嗎 ?
2021-08-08 07:43:21
如果
嗯???是指練繪圖嗎?歡迎:)
2021-08-11 12:36:47
如果
完成可以分享網址給我嗎?~~
2021-08-11 12:38:13
Yuuki
肉食主義者肚子餓了~
2021-08-08 16:54:13
如果
肉肉吃起來~~
2021-08-11 12:36:57
瞇眼喵太郎
遵命!~
2021-08-14 06:39:00
如果
不要用遵命啦哈哈哈~~
2021-08-14 10:54:59
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