夠強(qiáng)、夠快、夠狠，不擇手段才是成功之道
資訊爆炸時(shí)代，什麼事情都必須要快，移動(dòng)速度快、工作效率快，連吃都得加快腳步，簡(jiǎn)便又快速的速食生活，可說(shuō)是現(xiàn)代人的選擇。在沒(méi)有時(shí)間停下來(lái)上館子；下廚房，快餐店便成了最方便的選擇。《速食遊戲》將全球最大的速食餐廳「麥當(dāng)勞」故事搬上檯面，但並非敘述從無(wú)到有的麥當(dāng)勞餐廳，而是以麥當(dāng)勞行政總裁，雷．克羅克如何奪取麥當(dāng)勞的故事為藍(lán)本，翻出這全球數(shù)一數(shù)二的餐飲業(yè)者背後不為人知的一面。並且也敘述關(guān)於經(jīng)營(yíng)學(xué)和麥當(dāng)勞產(chǎn)業(yè)歷久不衰的原因。



漢堡、可樂(lè)、薯?xiàng)l，只要這三樣放一起，很理所當(dāng)然就讓人想到全球最大的速食餐廳麥當(dāng)勞。在臺(tái)灣麥當(dāng)勞普及全臺(tái)，共有約三百多間分店，幾乎每個(gè)市鎮(zhèn)都有一至多間的麥當(dāng)勞速食餐廳。其明顯的紅色橫幅和上頭的金黃拱門(mén)，是麥當(dāng)勞最有利的識(shí)別標(biāo)章。而其廣告和行銷模式也不斷的翻新，從過(guò)去的價(jià)格戰(zhàn)到現(xiàn)今形象廣告，從過(guò)往美味快速方便慢慢轉(zhuǎn)型為健康環(huán)保等公共議題，但即使如此，麥當(dāng)勞還是在世界各處爭(zhēng)議不斷。

麥當(dāng)勞雖為世界最大的快餐連鎖餐廳，但也是批評(píng)聲浪和引發(fā)最多糾紛的國(guó)際餐飲集團(tuán)之一。在二零零四年時(shí)，美國(guó)獨(dú)立製片導(dǎo)演摩根．史柏路克就曾拍攝紀(jì)錄片《麥胖報(bào)告》，連吃麥當(dāng)勞連續(xù)三十天，藉由自身的結(jié)果，告知觀眾麥當(dāng)勞食品對(duì)健康非常負(fù)面。而幾年之時(shí)，日本也因麥當(dāng)勞用過(guò)期肉製成雞塊等食品，被日本消費(fèi)者抵制，在中港臺(tái)則也爆發(fā)超時(shí)超量，低薪等疑雲(yún)。在第三世界也被視為飲食文化侵略者等等，使麥當(dāng)勞在全世界風(fēng)波不斷。



但通常麥當(dāng)勞給人的形象還是快速便利，甚至是可以讓小孩開(kāi)心的地方。《速食遊戲》的拍攝起因?yàn)橐皇浊樱寣?dǎo)演想了解關(guān)於「麥當(dāng)勞」背後的故事而找上最初創(chuàng)立麥當(dāng)勞的家族子孫，而麥當(dāng)勞兄弟的子孫也表示，是時(shí)候該讓整個(gè)麥當(dāng)勞的故事攤在檯面，讓人知道其背後的故事，提供最初麥當(dāng)勞第一家店的創(chuàng)辦史和紀(jì)念物，還有各種跟當(dāng)年麥當(dāng)勞行政總裁雷．克洛克之間書(shū)信、舊照片、對(duì)談錄音等，為整部電影提供重要的考究訊息。

原先為奶昔機(jī)推銷員的雷．克洛克，在一次機(jī)會(huì)下認(rèn)識(shí)了麥當(dāng)勞兄弟，麥當(dāng)勞兄弟開(kāi)了一間速食餐廳，跟其他餐廳不同有著全新的理念，並且營(yíng)運(yùn)非常不錯(cuò)，雷．克洛克頓時(shí)心動(dòng)，想跟麥當(dāng)勞兄弟談起擴(kuò)展分店的計(jì)畫(huà)，但這只是雷．克洛克開(kāi)啟他麥當(dāng)勞全球企業(yè)的第一步。整體來(lái)說(shuō)《速食遊戲》因?yàn)橛胸S厚的資料考究，品質(zhì)跟故事也非常穩(wěn)定，並且以雷．克洛克當(dāng)年對(duì)談錄音作為收尾，更加深整部電影的真實(shí)性。



雖說(shuō)這是一部謀權(quán)奪利相當(dāng)可惡的故事，但商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)敵人難防，在電影許多層面下，其實(shí)看得出麥當(dāng)勞行政總裁，雷．克羅克雖然在感情和爭(zhēng)權(quán)奪利的方面讓人詬病，但在經(jīng)營(yíng)麥當(dāng)勞的用心是難忍可貴的，可說(shuō)是全心全意為麥當(dāng)勞事業(yè)付出，這一點(diǎn)算是電影中雷．克羅克為數(shù)不多的優(yōu)點(diǎn)。並且隨著故事推進(jìn)，電影點(diǎn)出重要的一點(diǎn)：「麥當(dāng)勞並不是餐飲業(yè)。」這也點(diǎn)出關(guān)於一個(gè)大企業(yè)者要成功，進(jìn)退手段顯然並非走向正中大道，反是遊走於法律邊緣。

雷．克羅克與麥當(dāng)勞兄弟的撕破臉，說(shuō)穿了就是彼此眼界和需求不同。因過(guò)去失敗，急於證明和拓店的行銷，與安逸於己的兩位老闆，累積下來(lái)的衝突和事業(yè)心讓這麥當(dāng)勞的企業(yè)故事展開(kāi)。而電影中也有提及麥當(dāng)勞兄弟在經(jīng)營(yíng)麥當(dāng)勞速食店時(shí)前期的付出，重現(xiàn)麥當(dāng)勞當(dāng)年發(fā)想出來(lái)的「快速?gòu)N房」，這個(gè)至今影響世界餐飲的「系統(tǒng)制式化」經(jīng)營(yíng)手段。商人無(wú)國(guó)度；無(wú)奸不成商，只能說(shuō)麥當(dāng)勞兄弟並非好的生意人，而是設(shè)計(jì)師，才讓嗅到商機(jī)的雷．克羅克逮到這順風(fēng)車。