湯頭很黏稠有柚子鹽的味道 ,有高湯的味道 ,但湯頭很鹹 ,說是雞白湯有點像,這麵條我吃不出來是蕎麥麵 ,可能是普通泡麵的麵條
配料有肉燥、肉球、蔥花、筍乾...(繼續閱讀)
銀座有名的拉麵店 篝 !
他們店裡招牌的雞白湯SOBA拉麵
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宮城縣南部的白石市名產 ,有400年傳統歷史的麵條 ,只用麵粉和鹽水不使用油所以好消化 ,溫麵據說是有個人跟雲遊僧學習不使用油的麵條製作方式。據傳身為兒子的他為...(繼續閱讀)
湯頭就是豚骨醬油 味道很鹹湯汁顏色很黑 ,麵條很像是拉王那種麵條 ,配料只有肉片...(繼續閱讀)
這用蛤蜊+鯛魚合成的湯頭 ,湯頭有蛤蜊味和鹽巴的味道 很鹹不會清淡 ,我之前吃過的鹽味湯頭都是清淡的 ,這個有點鹹了,麵條像油麵的麵條Q彈滑順泡久不會爛,...(繼續閱讀)