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2024年7月12日傍晚
在從臺灣基隆騎摩托車
返回新北新莊的路上
臨時決定繞來牛肉德遠東小吃店吃晚餐
牛肉德遠東小吃店的地址
是基隆市安樂區基金一路365號
位在臺62線快速道路的終點
最近公車站是大武崙
我這天約莫是18:30前來
店內還有不少空位
不需排隊即可入座
點餐的話直接跟櫃臺講即可
我這天點了一份小牛雜湯，70 TWD
以及一盤炒沙茶牛肉麵，90 TWD
點完餐後大概3分鐘
我的牛雜湯就和沾醬
一起率先上桌了
這裡牛雜不僅種類多元
份量也給的很有誠意
以70 TWD的價位來看蠻值得的
湯頭喝起來清爽順口
以大量薑絲為主調
佐上適量的些微蘿蔔香
牛雜的部份處理的優秀
吃起來軟嫩中還保有些Q彈
沾上辣椒和醬油膏
吃起來風味和鮮度更是提升
而在牛雜湯上來後過了3分鐘
我的炒沙茶牛肉麵也緊接著上桌
這裡的沙茶牛肉麵份量不小
上桌時除了有明顯濃郁的沙茶香
還帶有些咖哩的香氣
麵條用的不是一般臺灣常見的油麵
而是炒上了白麵條
這點必須大大的加分
炒過的白麵條吸附了
牛肉燴麵的醬汁
有著十足誘人的沙茶和咖哩香
口感保有相當的彈性
讓人吃起來非常過癮
裡頭也有不少空心菜和牛肉
牛肉軟嫩而空心菜爽脆
伴隨香氣厚重的沙茶咖哩
會讓人越吃越上癮！
牛肉德遠東小吃店
我覺得薑絲牛雜湯清爽順口
再配上盤重味美味的炒沙茶牛肉麵
這組合相輔相成簡直完美
順帶一提
這裡是用完餐後再付款
只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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