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2024年5月29日這天早上
搭乘朋友開的車往臺(tái)灣臺(tái)東成功的路上
便順路來到了屏東潮州的潮州牛肉福
打算在此吃個(gè)早餐
是屏東縣潮州鎮(zhèn)金陵街31號(hào)
從臺(tái)鐵潮州車站走來
約莫是10分鐘左右
我們這天是09:30到
可以隨意入座
我這天點(diǎn)的是牛雜湯
價(jià)錢是一碗120 TWD
並和朋友們合點(diǎn)了
一份沙茶牛肉來Share
價(jià)錢則是150 TWD
所以又加點(diǎn)了一碗白飯，10 TWD
除了用現(xiàn)金付款
也可以用行動(dòng)支付刷信用卡
對(duì)於客人相當(dāng)方便
點(diǎn)完餐後就先去拿醬料
主要是豆瓣醬搭配薑末
而上菜的速度相當(dāng)快
點(diǎn)完餐後約5分鐘
我們的餐點(diǎn)就都到齊了！
首先來試試我這天的主角
也就是這碗牛雜湯！
喝起來十分順口
好喝的讓人很停不下來
裡面還有九層塔
更加提升了香氣
這些牛內(nèi)臟處理的很優(yōu)秀
而各式的牛內(nèi)臟
我則是拿來沾上豆瓣醬和薑泥
吃起來鮮而不腥臭
且不少部位都是
軟嫩中帶有著Q彈
更是相性極佳！
這沙茶牛肉炒的香氣四溢
而除了牛腸牛肚之外
甚至也有牛肝！
在享用過令人愉快的藥膳香牛雜湯
接著來試試領(lǐng)教看看
這裡的炒菜，沙茶牛肉！
還炒入了些青菜
配色看起來更是誘人
而實(shí)際入口不僅牛肉片軟嫩
沙茶香更是香的十分下飯
實(shí)在是大口吃飯的良伴
而這天同行的朋友
則是點(diǎn)了其他的湯品
比如像是牛肉湯
一碗也是120 TWD
這個(gè)牛肉鮮而軟嫩
配上藥膳香的湯頭也很好吃
另外還有朋友
則是點(diǎn)了比較特別的牛心湯
一碗同樣也是120 TWD
不過牛心的口感較為有韌性
且會(huì)有個(gè)較明顯但獨(dú)特的風(fēng)味
我個(gè)人是還蠻喜歡的
這天有幸以潮州牛肉福作為早餐
這藥膳清香的牛雜湯
真的是讓我大大的滿意
而熱炒的沙茶牛肉
不僅香氣四溢又滑嫩下飯
絕對(duì)是搭配白飯的好夥伴！
