將鐵板料理與早午餐結合,並研發出許多創意料理,從料理到擺盤都可以感受到老闆的用心,就算是平日早上人潮也絡繹不絕,店家空間不大,製作餐點需要時間,建議大家一定要提前訂位。
餐廳招待
我們一入座就送上招待的蕃薯脆餅和主廚特調的紫蘇梅汁
主餐-燉牛頰 & 乾煎霜降牛雙拼
主餐醬選的是黑胡椒醬
乾煎霜降牛肉大致上5-7分熟,牛肉已切成小塊,一口一塊很剛好。
外層煎到可以聞濃濃牛肉香氣,內層相當軟嫩,胡椒調味適中,再配上香煎蒜片,好吃到我一口接一口,好吃到我吃完霜降牛,才發現我都沒有沾到黑胡椒醬。
義大利麵選擇的是煙花女醬
麵條Q度剛好,醬汁微酸帶點微微的辛辣感開胃好吃。
燉牛頰
牛頰燉的很入味,口感相當軟嫩,搭配著肉醬汁,滿滿牛肉香味,非常的好吃。
在生菜下方,有一個炸物,看不出來是什麼,切開來看才知道是蘿蔔絲餅。
蘿蔔絲餅炸的酥香嫩Q,爽口不油膩......( 閱讀完整食記介紹 )