用餐日期:2024/4/11,晚餐
圖文不符,縮圖是之前自製漢堡排。
漢堡排,自己做會非常麻煩,之前逛donki時買了半成品,晚上配著yt吃。
豆包捲:明月豆腐團購,一條份量不差,熱量竟要500大卡。
生豆包:頂好買的生豆包灑上阿浪粉氣炸鍋烤的酥脆,簡單但美味。
昨晚宵夜的脆皮燒肉,果然還是要氣炸鍋回烤。用微波爐加熱皮軟軟油膩膩,氣炸鍋才能逼出油脂並讓冷藏一夜的豬皮再度酥脆。配上高麗菜稍微解膩。
說回漢堡排,來到臺北後發(fā)現山本漢堡排,肉香四溢的漢堡排配上晶瑩剔透的白飯,每一口都是美味。另外大推附餐蔬果汁,明明我很討厭波X果菜汁,但每次去山本都要加點一杯蔬果汁。有紅蘿蔔的香甜卻沒有蔬菜的生澀,微微芹菜香氣增添不少風味。
山本曾是我的愛店。
後來似乎更換經營者,各方面品質都不若以往。漸漸就不怎麼去。
最近發(fā)現米與多蜜。
豐富的口味可選、吃不飽還可以點雙份肉,附餐很多元有肉有菜。厚切培根雖然是油脂豐富的部位卻不會油膩。炸物表現不差重點在附的塔塔醬,和一般市售常見塔塔醬吃起來不一樣,更加醇厚、香氣明顯。豚平燒類似有肉的玉子燒(?),增加蛋白質&飽足感。
雖然我們很愛,之前帶姊姊去反應不怎麼樣,姊姊說很普通。
至於主角Donki自家漢堡排,來不及解凍直接氣炸鍋180°C15分鐘,不知是溫度掌握失敗還是本來如此,雖不至於乾柴也稱不上多汁。最慘的是澱粉的口感太糟了。比起漢堡排更像某種肉丸,吃起來並不是肉的口感一點都不爽快,極不推薦。
donki漢堡排
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