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[食記] 萬家手工水餃，臺灣臺北大同，餃子皮Q內(nèi)餡豐富口味多元現(xiàn)煮水餃

旅者Roody | 2024-04-03 20:36:46 | 巴幣 1036 | 人氣 843
圖多Blog好讀版

2024年4月1日這天早上
和朋友們到臺灣臺北馬偕醫(yī)院
施打黃熱病疫苗
中午則來到萬家手工水餃吃午餐

萬家手工水餃的地址
是臺北市大同區(qū)蘭州街126號
最近車站是捷運大橋頭站

我們這天約莫是12:15抵達
中午用餐時間店內(nèi)坐滿了人
生意相當(dāng)?shù)暮?/div>

我這天點的餐點
是一份九層塔水餃，40 TWD
以及一份綜合水餃，100 TWD

點完餐後大概過了15分鐘
我的九層塔水餃就先上桌了

九層塔水餃一份5顆
從水餃皮透出了九層塔較深的綠色
有著Q彈的餃子皮口感

裡面的內(nèi)餡除了豬肉
還有十分香而濃郁的九層塔
不沾醬就蠻夠味的
沾點蒜蓉醬油也不錯

而這天其中一位朋友
則是點了份芹菜水餃
一份5顆40 TWD

芹菜水餃同樣也是外皮香Q
裡面的芹菜味和多汁的豬肉餡搭配
相性搭配起來也很適合

而緊接著這天的重頭戲
綜合水餃登場在我們桌上了

這個綜合水餃一份12顆
包含了店內(nèi)所販售的
所有口味的水餃

對於有選擇困難癥
或是想要每一種口味都試試的人
是相當(dāng)適合的選擇

首先吃到的是泡菜水餃
鮮美豬肉配上酸辣泡菜
相當(dāng)?shù)膲蛭队趾贸?/div>

而接著第二顆吃到的
則是這個干貝水餃
風(fēng)味很有干貝的鮮
但因為剛咬下不知道是什麼口味
不小心就把大部分的干貝吃下口
所以照片上沒什麼干貝

再來是剝皮辣椒水餃
豬肉餡搭配的剝皮辣椒
有點辣度還帶點微甜
風(fēng)味獨特的好吃

再來則是鮮蝦水餃
不過一開始不知道
直接咬下去就把蝦仁吃掉了
還好同樣也點綜合水餃的朋友
讓我順利成功拍到照片

這個鮮蝦水餃除了豬肉好吃
多了鮮蝦的Q彈的鮮味
變得更加美味可口

接下來則是這個三星蔥水餃
豬肉餡搭配濃郁蔥香
吃起來也是格外誘人

而芹菜水餃的芹菜香
和豬肉搭配相性不錯

至於香芹水餃的話
包的則是混合香菜和芹菜
香氣介於兩種之間
但有股明顯的獨特香氣
吃起來相當(dāng)有特色又美味

而香菜水餃的香菜味
也是相當(dāng)?shù)拿黠@
不過對於香菜的偏好據(jù)說很兩極
個人是屬於喜愛香菜的
覺得包在水餃中也是相當(dāng)合適

而高麗菜水餃算是比較常見的水餃
個人覺得是好吃
但特殊性上就比較中規(guī)中矩了

至於芋泥香菇水餃
裡面有滿滿的芋泥和芋香
不過內(nèi)餡沒有完整的香菇粒
卻能品嚐出香菇的香味
是很值得一試的水餃

而韭菜水餃也是屬於比較常見的水餃
裡面的韭菜份量足香氣夠
和豬肉搭配可說是經(jīng)典
表現(xiàn)出的水準也很高

而我這綜合水餃
最後一顆吃到的
就是我一開始加點九層塔水餃
這裡頭的九層塔給的真是滿滿滿
配上多汁鮮美的豬肉餡
相當(dāng)夠味又好吃
也是論上口味和獨特性
我個人當(dāng)天最愛的水餃

至於醬料的部份
除了附上的蒜蓉醬油
還有各式辣椒等
不過因為綜合水餃是各種口味一顆
所以我?guī)缀醵际浅栽?/div>
來品嚐其各自的味道

而這天同行的朋友們
都有加點了湯
比如蛋花湯，30 TWD
或者是酸辣肉片湯，50 TWD

尤其是酸辣肉片湯
看起來裡面料很豐富的樣子
不過當(dāng)天臺北天氣實在是太熱
所以我就放棄點湯了

萬家手工水餃的水餃
口味選擇真的很多元
一次能吃到12種口味的綜合水餃
且這裡水餃皮Q餡豐富又鮮美多汁
只要100 TWD個人覺得劃算！

順帶一提
這裡只能使用現(xiàn)金支付
不收信用卡或行動支付

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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創(chuàng)作回應(yīng)

一劍封邪兵燹
頭香 很像是不錯吃和不錯喝的樣子 以後再去吃看和喝喝看吧!
2024-04-04 12:04:17
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