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達(dá)人專(zhuān)欄
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2024年2月4日這天
是鐵道環(huán)臺(tái)灣旅行的第6天
晚上和朋友在臺(tái)灣南投埔里
來(lái)到家鄉(xiāng)烤肉買(mǎi)晚餐
家鄉(xiāng)烤肉的地址
是南投縣埔里鎮(zhèn)北環(huán)路230號(hào)
最近公車(chē)站是埔里國(guó)中
這裡的餐點(diǎn)選擇不少
要選什麼需要想一下
最後決定點(diǎn)這些：
七里香，35 TWD
米腸，20 TWD
豆干，20 TWD
豬肉捲，45 TWD
豬肉片串，35 TWD
米血，20 TWD
因?yàn)檫@裡生意真的蠻好的
前面還有不少人的餐點(diǎn)
等待著上烤爐
所以點(diǎn)完餐要耐心等待
這裡還有等待專(zhuān)用的休息區(qū)
可以坐下來(lái)休息
在旁邊看著師傅專(zhuān)業(yè)地
將醬料刷在食材上
並且細(xì)心地儘量讓其不燒焦
此外對(duì)於稍微有烤焦的邊角
店家也會(huì)加以剔除修飾
看著別人的烤肉
以及隨之而來(lái)的香氣
讓人忍不住口水直流
而看著自己的食材
被放到烤爐上炙烤
讓人格外的滿心期待
大概等將近半小時(shí)
我們的餐點(diǎn)終於烤好了
店家會(huì)刷上醬汁灑上白芝麻
並且詢(xún)問(wèn)要不要辣
那當(dāng)然是一定要的！
這裡是最後取餐時(shí)結(jié)帳付款
只能使用現(xiàn)金支付
不收信用卡或行動(dòng)支付
這裡的雞屁股肉質(zhì)好吃
適當(dāng)?shù)挠椭钆淇具^(guò)的香氣
配上這個(gè)酸甜鹹的醬汁
帶著些微辣很過(guò)癮
豬肉捲外面烤的香噴噴
配上酸甜鹹辣的醬汁
裡面還包著大蔥
同樣也相當(dāng)好吃
而豬肉片串也蠻好吃的
不過(guò)蔥是串在外面的
這個(gè)酸甜鹹的獨(dú)門(mén)醬汁
除了刷在肉上很適合
搭配在各項(xiàng)米類(lèi)食物
如米腸和米血等相性極佳
而烤的香噴噴的豆干
酸甜微辣的滋味
搭配中間的豆香也好吃
家鄉(xiāng)烤肉在埔里當(dāng)?shù)?/div>
是相當(dāng)有人氣的烤肉店
美味的程度絕對(duì)有保證
尤其是那個(gè)酸甜的獨(dú)門(mén)醬汁
烤過(guò)後灑上白芝麻和辣更是一絕
不過(guò)如果直接去現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)餐
常常都需要登上不少時(shí)間
要吃的話可以先打電話預(yù)訂
時(shí)間到再去取餐即可
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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