杏仁布朗尼雪球
食譜 ：
做簡單又有聖誕氣氛的點心
時間：
30 分鐘
食材：
可可粉 50g
砂糖 80g
食用油 40ml
雞蛋 2顆
中筋麵粉 125g
即食燕麥 25g
泡打粉 4g
鹽 1g
無調味杏仁 適量
糖粉 30g
可可粉，砂糖跟食用油先簡單拌勻。
兩顆蛋依序加入拌勻。
中筋麵粉，泡打粉過篩後倒入液體材料內。
再加入即時麥片跟鹽巴。
如家裡無麥片可省略。一樣以麵粉補足。
1. 以刮刀拌勻後，加入切碎的杏仁粒再稍微拌一下後，放入冰箱冷藏1小時。
2. 取出冷藏的材料，揉成小圓球，外面均勻裹上糖粉。
3. 最後在雪球上各放上一顆杏仁。
以刮刀拌勻後，加入切碎的杏仁粒再稍微拌一下後，放入冰箱冷藏1小時。
取出冷藏的材料，揉成小圓球，外面均勻裹上糖粉。
最後在雪球上各放上一顆杏仁。
烤箱預熱180度後，烤15分鐘即可出爐。
放涼後可放入密封罐內常溫保存5-7天。
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達人
