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達(dá)人專欄
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2023年10月27日這天
早上來(lái)到臺(tái)灣基隆中山區(qū)
打算來(lái)吃吃這裡的三坑鍋貼
三坑鍋貼的地址
是基隆市中山區(qū)復(fù)興路9號(hào)
最近公車站是西康里
這裡室內(nèi)沒(méi)有內(nèi)用空間
內(nèi)用的話只有騎樓的座位
位子數(shù)量不算多
這天我點(diǎn)了10顆鍋貼，8 TWD/顆
以及1份酥皮濃湯，60 TWD
點(diǎn)完餐後大概3分鐘
現(xiàn)煎的鍋貼就上桌了！
這裡鍋貼煎的金黃
看起來(lái)令人垂涎三尺
鍋貼外皮吃起來(lái)酥脆
而且不會(huì)感到過(guò)於油膩
直接不沾醬原味吃起來(lái)
裡面的豬肉內(nèi)餡蠻Juicy的
而且還有爽脆的高麗菜
吃起來(lái)鮮美而不膩口
搭配上醬油和辣椒
鍋貼吃起來(lái)也很不錯(cuò)！
而吃到一半的時(shí)候
我的酥皮濃湯也上來(lái)了！
這裡酥皮濃湯的酥皮
感覺(jué)是放在上面而已
並沒(méi)有黏在碗上
剛烤好的熱騰騰酥皮
沾上這香濃的玉米濃湯
搭配起來(lái)相性極佳！
而玉米濃湯的部份
喝起來(lái)不會(huì)有太稀太淡的廉價(jià)感
味道十分的香濃可口
還有香甜的玉米粒
搭配些黑胡椒的些許辛辣
讓人十分滿意！
而這香濃的玉米濃湯
除了沾上酥皮和直接喝
也可以用在這金黃香酥的鍋貼上！
煎的金黃香酥的鍋貼
沾上香濃的玉米濃湯
還有甘甜的玉米粒
嚐起來(lái)意外的對(duì)味！
三坑鍋貼的鍋貼
真的是香酥的令人滿意
而且不會(huì)過(guò)分油膩
裡面多汁豬肉餡搭配爽脆高麗菜
更是讓人滿意
此外還有這酥皮濃湯
喝起來(lái)香濃可口
玉米粒也很甘甜
順帶一提
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