每星期五的課程都是比較輕鬆的，我們班的課表是排兩節(jié)選修 + 兩節(jié)體育，下午則是彈性跟社團(tuán)時(shí)間。
我自己選修的是友善環(huán)境Maker，歷史跟生物老師共同授課的一個(gè)課程。而這周選修課的老師幫我們安排了半天的校外參觀，到樹合苑去實(shí)地走訪和體驗(yàn)。
首先，主講人陳孟凱為我們介紹了壯世代商機(jī)，這其實(shí)是平常中老年世代在聽的課程，不過他這次透過這個(gè)議題向我們點(diǎn)出重要的問題。
壯世代，其實(shí)是陳孟凱稱呼銀髮族的方式，也就是五十歲以上的人。這代人經(jīng)歷臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)起飛、民主化、高科技興起等等的歷史大事件，因此臺(tái)灣有三分之二的財(cái)產(chǎn)是掌握在六十五歲以上的人手中。
陳孟凱自己也是一個(gè)壯世代，「現(xiàn)在的社會(huì)都是鼓勵(lì)老人存錢，但我們應(yīng)該讓這些壯世代把錢拿出來，持續(xù)對(duì)社會(huì)投資，而不是推出長(zhǎng)照2.0、3.0、各種孝親產(chǎn)品，因?yàn)闆]有人會(huì)承認(rèn)自己老。」
同時(shí)，壯世代消耗的地球資源也使得我們這個(gè)Z世代將面臨新一波資源危機(jī)。
陳孟凱以雞蛋舉例，必須經(jīng)過養(yǎng)雞、運(yùn)輸、汽車廠、鋼鐵廠、飼料廠、穀物種植、魚類、農(nóng)藥、化肥、除草劑、石油、發(fā)電……全部的環(huán)節(jié)都沒有出什麼大問題，才能產(chǎn)出雞蛋。「這是有效率、經(jīng)濟(jì)的方法嗎？」陳孟凱反問我們。
然而，過去並不需要這麼多環(huán)節(jié)，要吃雞蛋就自己養(yǎng)雞。而陳孟凱在推廣的，也是讓壯世代自己養(yǎng)幾隻雞當(dāng)作寵物，還能收成不需要過長(zhǎng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的雞蛋。
這是樹合苑的雞舍，裡面有兩隻蛋雞，新一跟新二。
不得不說，雞其實(shí)還蠻可愛的(笑)
另外，雖然雞白天的時(shí)候都在地面上活動(dòng)，但夜晚會(huì)飛到棲木上睡覺。雞的翅膀結(jié)構(gòu)雖然不適合飛行，但因?yàn)橛袕?qiáng)壯的胸肌，因此短距離飛行是沒問題的。家雞不會(huì)飛是因?yàn)槿税阉麄凁B(yǎng)到太胖，而且也沒有給他們飛的空間，因此人們才會(huì)以為雞不會(huì)飛。
不過，陳孟凱也強(qiáng)調(diào)，「這個(gè)環(huán)節(jié)中沒有任何一個(gè)壞人」。
想吃便宜的雞蛋，錯(cuò)了嗎？
想生產(chǎn)出低成本的雞蛋，錯(cuò)了嗎？
想要方便的產(chǎn)出產(chǎn)品，錯(cuò)了嗎？
陳孟凱再舉一個(gè)例子，為什麼有許多新鮮蔬果在還未上架前就被淘汰？
如果一根櫛瓜比塑膠盒大兩公分，不就塞不進(jìn)去了嗎？如果是比塑膠盒小兩公分，那誰會(huì)挑那個(gè)比較小的櫛瓜？因此，大於塑膠盒的、小於塑膠盒太多的、形狀奇怪的，都一律進(jìn)入廚餘桶。
「我們要求生物要標(biāo)準(zhǔn)化，請(qǐng)問這可能嗎？」
陳孟凱也有試著把這些可以食用的蔬果從垃圾桶搶救回來，提供給無菜單料理，因?yàn)橐话悴蛷d也很難接受不確定量和種類的食材。
「這其中有很多『不得已』。」陳孟凱向我們道：「我今天不是要你們認(rèn)為誰是壞人，而是要讓你們想出方法解決問題。」
然後，陳孟凱教我們沖豆花。
黃豆是東亞人吃得很大量的一種作物，但我們的黃豆幾乎都是從國(guó)外進(jìn)口，之前更是將畜產(chǎn)飼料、榨油用黃豆當(dāng)成食品級(jí)加入各類黃豆製品中。
因?yàn)槊绹?guó)人不吃黃豆，因此根本不會(huì)生產(chǎn)食品級(jí)黃豆，而進(jìn)口黃豆實(shí)在太過便宜了，可以壓低豆製品的製作成本。
因此陳孟凱用行動(dòng)實(shí)際支持臺(tái)灣的本土黃豆，讓臺(tái)灣種黃豆的農(nóng)民有持續(xù)栽植的動(dòng)力。
這次到樹合苑做校外參訪，不但讓精神得到放鬆，也對(duì)環(huán)境友善有了一些新的觀點(diǎn)和想法。
在這整個(gè)環(huán)節(jié)上，沒有任何一個(gè)人應(yīng)該被預(yù)設(shè)成壞人或保持惡意。
或許，有些時(shí)候會(huì)對(duì)自己無法改變其他人在環(huán)境上的作為而沮喪，但那不是任何一個(gè)人有錯(cuò)，而是整個(gè)體制的問題，而我們這個(gè)世代正要做的，就是解決這些問題。
另外，看著樹合苑的擺設(shè)，我認(rèn)為自己的想法並非一個(gè)不可行的方案了——「讓樹林回歸城市」，這是我認(rèn)為未來都市的理想樣態(tài)。之後的世代應(yīng)該也會(huì)面臨必須繼續(xù)開發(fā)野地的難題，那麼，我們有沒有可能讓樹林回歸城市，重新構(gòu)建出能夠讓野生動(dòng)植物棲息的地區(qū)，而非讓城市僅屬於人？
科技和生態(tài)，某些時(shí)候是不衝突的，我夢(mèng)想的未來，不是滿街玻璃螢?zāi)桓w天車；而是智人能夠從標(biāo)準(zhǔn)化社會(huì)轉(zhuǎn)變成接受多樣的社會(huì)，接受不同種族、宗教、國(guó)籍、政治傾向，甚至不同物種生活在你我身邊。
以上，感謝各位收看~喜歡的話不妨留個(gè)言、給個(gè)GP，或者實(shí)際走訪看看吧！
