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達(dá)人專欄
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2022年7月21日，這天和朋友約好
來到了臺(tái)灣臺(tái)北中山區(qū)吃晚餐
當(dāng)天因?yàn)榕笥衙嬖噭偨Y(jié)束的關(guān)係
我們16:00就來到郁誠牛肉麵
郁誠牛肉麵位於中山北路二段116巷中
距離最近的捷運(yùn)站
則是捷運(yùn)民權(quán)西路站
店內(nèi)內(nèi)用的空間不算大
整體用餐環(huán)境明亮整潔
空調(diào)也十分舒適
下午四點(diǎn)還有零星的客人
我們則是輕鬆入座啦
不過即便當(dāng)天我們下午四點(diǎn)就抵達(dá)
老闆直接告訴我們
牛筋已經(jīng)賣完了的噩耗！
其實(shí)本來是想來吃牛筋的
不過也沒辦法來都來了
我則是點(diǎn)了一碗小碗牛肉麵
一碗價(jià)錢是130 TWD
追加點(diǎn)了蛋包和餛飩
蛋包一個(gè)是10 TWD
餛飩則是20 TWD
大概過了7到8分鐘
我的牛肉麵就上桌啦！
雖然沒有最想吃的牛筋
但是看起來也是相當(dāng)豐富
有牛肉有蛋包有餛飩！
聞起來也是香氣十足
這裡的牛肉燉的頗為軟嫩而入味
但又保有著一點(diǎn)點(diǎn)牛肉的紮實(shí)感
吃起來非常好吃！
麵條的部份可以選寬麵或細(xì)麵
我這天點(diǎn)的則是寬麵
麵條的勁道和口感都很好
蛋包的部份蛋黃還有保有液態(tài)
戳開後還會(huì)黃澄澄的流出
真的是非常讚的配料
非常推薦加點(diǎn)來試試
而湯頭的部份本身就有點(diǎn)小辣
喝起來香而濃郁
帶著點(diǎn)微辣的開胃感
如果想要更濃更辣一些
也可以酌量加入些桌上的辣牛油
加入湯中的餛飩大小
約是一口剛好的尺寸
數(shù)量記得有3~4個(gè)
似乎店裡自己包的
品嚐起來也是鮮香可口
而同行的朋友點(diǎn)的
則是小碗牛肉乾麵
價(jià)錢是一碗60 TWD
並搭配上紅油抄手
價(jià)錢一份則是40 TWD
小碗牛肉乾麵給的是牛肉片
其實(shí)牛肉給的還不少
朋友跟我一樣也是搭配寬麵
看起來似乎也是相當(dāng)讓人流口水
而一盤40 TWD的紅油抄手
數(shù)量約有8個(gè)左右
以價(jià)錢來說還蠻劃算的
朋友分享給我一個(gè)試試味道
這裡的紅油抄手有些許辣度
配上一點(diǎn)花椒的香麻
還有一點(diǎn)點(diǎn)的牛肉碎肉
我認(rèn)為是非常值得推薦的小菜！
郁誠牛肉麵的價(jià)格
我覺得以臺(tái)北市區(qū)來說
算是非常親民的價(jià)格
另外這裡只收現(xiàn)金
是在用餐完後付款
不過雖然價(jià)錢比較平價(jià)
但是食物的品質(zhì)依舊是高水準(zhǔn)！
雖然這次沒享用到牛筋讓人遺憾
但牛肉滷的軟嫩入味
配上香濃紅燒湯頭
最好再加上蛋包和餛飩
就是一碗豐盛且令人垂涎三尺的牛肉麵了！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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