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達(dá)人專欄
達(dá)人專欄
※套餐裡的濃湯，是常見的玉米火腿濃湯，以大蒜麵包塊增加口感
※美式起司ＱＱ球，外表香酥，裡面有會(huì)牽絲的起司，一定要趁熱吃喔！
※應(yīng)該不會(huì)有人想看大叔示範(fàn)起司牽絲的畫面，還是由小蘿莉代勞吧！
※爆漿金沙薯片--整顆馬鈴薯切片油炸，旁邊的醬汁裡包含生蛋黃與培根碎粒
※實(shí)打?qū)嵳信茲h堡--除了手工牛肉餅，裡面還有兩塊炸魚排。
※Mexican不佬鮭班尼蛋--輕食界的代表，常常擄獲淑女們的心。
※橙香蛋煎丹麥牛排早午餐--對(duì)，妳/你沒看錯(cuò)，就算是晚餐時(shí)段還是可以吃到早午餐。
※藍(lán)帶雞排奶油焗烤飯--都要面對(duì)澱粉大軍了，居然還有人點(diǎn)奶油焗烤！
※朝陽(yáng)蘑菇肉醬牛肉堡--牛肉漢堡就是要搭烤肉醬才是王道啊！
※布蕾波波冰淇淋--香草冰淇淋、熱呼呼的波霸粉圓以及雞蛋布丁的奇妙組合。
《孤獨(dú)的美食家王醫(yī)師--永遠(yuǎn)謹(jǐn)記謙卑的高熱量澱粉之旅》
俗話說得好：「健康的美食不療癒，療癒的美食不健康！」怎樣才叫做療癒系美食呢？當(dāng)然就是高熱量，而且最好還是油炸的，如果再配上含糖飲料就更加分了。
俗話說得好：「健康的美食不療癒，療癒的美食不健康！」怎樣才叫做療癒系美食呢？當(dāng)然就是高熱量，而且最好還是油炸的，如果再配上含糖飲料就更加分了。
截至2022年6月，雖然在全臺(tái)灣有高達(dá)14家分店，北區(qū)更是佔(zhàn)了其中11家，貳樓餐廳在離家頗近的板橋遠(yuǎn)東通訊園區(qū)開分店的消息還是引起了相當(dāng)關(guān)注。孤獨(dú)的美食家不喜歡排隊(duì)浪費(fèi)時(shí)間，通常不會(huì)選在剛開幕熱潮正盛的時(shí)候造訪。一個(gè)月過去了，口口國(guó)口口肺炎疫情升溫，路過興建中的Google總部，旁邊的貳樓餐廳門口還是有候位的客人，不禁讓人納悶到底有何魔力。
「其實(shí)預(yù)約就好啦！這樣就不必排隊(duì)了。」巨乳眼鏡美艷人妻如是說。為了獎(jiǎng)勵(lì)國(guó)中生的射箭美少女在第二次月考的傑出表現(xiàn)（其實(shí)是孤獨(dú)的美食家自己想吃），就挑了個(gè)悠閒的假日傍晚前往造訪。
準(zhǔn)時(shí)抵達(dá)並且入座後，一開始就從裝潢明確地感受到這家店標(biāo)榜的「科技未來潮流風(fēng)」，只可惜當(dāng)天鄰桌沒遇到帶寵物的客人，不知道所謂的「寵物友善」可以做到什麼程度。當(dāng)時(shí)幾乎是全滿的狀態(tài)，來客超過一半以上是女性，觀察鄰座的餐點(diǎn)不乏輕食或者義大利麵，不免暗笑這應(yīng)該只是一間比較會(huì)裝潢和打廣告的網(wǎng)美店吧！
單純只吃輕食或者義大利麵應(yīng)該會(huì)吃不飽，於是對(duì)三位大小美女拍胸脯道：「妳們就放膽地點(diǎn)餐，不必?fù)?dān)心，吃不完還有我在！」經(jīng)過一番思考與政黨協(xié)商（咦？），三位大小美女選好了她們想吃的，孤獨(dú)的美食家看看點(diǎn)菜明細(xì)，擔(dān)心份量不夠，半夜會(huì)肚子餓，於是在服務(wù)生的狐疑眼神下不但把其中一份單點(diǎn)升級(jí)為套餐，還加點(diǎn)了一份主餐。
首先登場(chǎng)的濃湯比較普通，先略過不提。但是差不多時(shí)間上菜的「美式起司ＱＱ球」不但外酥內(nèi)軟的口感有趣，小孩們也不意外地玩起到底可以拉多長(zhǎng)的遊戲，玩過弓的無論是小提琴或者反曲弓表現(xiàn)都不錯(cuò)，至於大叔......還是別提了。
接下來登場(chǎng)的是個(gè)人認(rèn)為前鋒隊(duì)長(zhǎng)當(dāng)之無愧的「爆漿金沙薯片」--用整顆馬鈴薯切片油炸，沾上加入生蛋黃調(diào)和的金沙醬，搭配炸九層塔以及培根碎粒，無論香氣、口感以及調(diào)味均無懈可擊，一言以蔽之就是「涮嘴」。雖然在公共場(chǎng)所跟小孩搶食物有點(diǎn)丟臉，不過大叔的好處是沒有偶包，還是在兩位美少女的抗議聲中Ａ走最後幾片。
接下來登場(chǎng)的是個(gè)人認(rèn)為前鋒隊(duì)長(zhǎng)當(dāng)之無愧的「爆漿金沙薯片」--用整顆馬鈴薯切片油炸，沾上加入生蛋黃調(diào)和的金沙醬，搭配炸九層塔以及培根碎粒，無論香氣、口感以及調(diào)味均無懈可擊，一言以蔽之就是「涮嘴」。雖然在公共場(chǎng)所跟小孩搶食物有點(diǎn)丟臉，不過大叔的好處是沒有偶包，還是在兩位美少女的抗議聲中Ａ走最後幾片。
俗語(yǔ)說：「出來玩的終歸還是要還。」游刃有餘地享受爆漿金沙薯片後，接下去開始遇到高熱量食物的反撲。首先是傳說中的「實(shí)打?qū)嵳信茲h堡」，除了比一般漢堡店來得厚的手工牛肉餅，上面還有兩大塊炸魚排，而且旁邊襯托著一堆薯?xiàng)l。坦白說這個(gè)漢堡除了視覺上的震撼，烤到脆脆的漢堡麵包夾著外酥內(nèi)軟又帶豐富油脂的炸魚排和煎烤牛肉餅帶來的味覺享受也是極高的，不過因?yàn)闈h堡過厚，即使經(jīng)過擠壓，張嘴準(zhǔn)備咬下時(shí)還是造成顳顎關(guān)節(jié)輕微拉傷。
還記得先前被孤獨(dú)的美食家看輕的「輕食」嗎？沒錯(cuò)，就是在晚餐時(shí)段也可以吃到的「橙香蛋煎丹麥牛排早午餐」這時(shí)候也來報(bào)到了。舒肥牛排切口粉嫩，入口多汁，就算加上丹麥吐司以及生菜沙拉，對(duì)平常的孤獨(dú)美食家而言只是小菜一碟，但前提是沒有先吃過特大號(hào)漢堡，而且在它旁邊的是第二堆炸薯?xiàng)l。
「你剛剛說過如果我們吃不下，可以幫忙的......」巨乳眼鏡美艷人妻將足足半份的Mexican不佬鮭班尼蛋推過來：「最近要控制體重，所以晚上不能吃太多澱粉。」其實(shí)貳樓餐廳的水波蛋無論熟度或者嫩度都控制得宜，而且煙燻鮭魚的鹹和柔軟搭配醬汁更能促進(jìn)食慾，可是此時(shí)此刻實(shí)在有點(diǎn)難以感受到胃口大開。
「媽咪，這個(gè)我吃不完......」連小提琴美少女也棄守了，將只吃了不到40%的藍(lán)帶雞排奶油焗飯推到巨乳眼鏡美艷人妻面前，然後很快地依照反射定律的軌跡挪到我的面前。酥脆的雞排即使已經(jīng)冷了，上面的乳酪絲以及裡面的起司也開始變硬，依然無損它們所營(yíng)造的風(fēng)味對(duì)比，下面的薑黃飯完全浸潤(rùn)入味而且顆粒分明，如果是平常時(shí)刻一定是三口併作兩口用湯匙往嘴裡送，可是此時(shí)成為了另一項(xiàng)美食酷刑。
就在這時(shí)候，孤獨(dú)的美食家注意到來自射箭美少女的凜冽視線，該不會(huì)......？只見射箭美少女用湯匙「舀」起盤中的「朝陽(yáng)蘑菇肉醬牛肉堡」，爽朗卻又不失優(yōu)雅地咬下一大口：「沒事，我只是想試試看能不能用湯匙吃漢堡而已。（嚼嚼......）」真不知道該感謝哪個(gè)神，就謝天吧！雖然因此無法明瞭「朝陽(yáng)蘑菇肉醬牛肉堡」的風(fēng)味，總覺得有種如釋重負(fù)的感覺，如果不是眾目睽睽，還真想請(qǐng)射箭美少女收下我的膝蓋。
看到這副困窘的樣子，巨乳眼鏡美艷人妻掩嘴一笑，請(qǐng)服務(wù)生打包除了飯後甜點(diǎn)以外的所有餐點(diǎn)後，對(duì)孤獨(dú)的美食家曉以大義：「網(wǎng)路上說『貳樓餐廳』是最適合團(tuán)體聚餐的地方，所以主食和附餐的份量都很大，好方便大家分吃，誰(shuí)叫你不做功課就亂點(diǎn)一通？還吃不下。」
也該謝謝女孩子們天生有兩個(gè)胃，除了正餐之外還有個(gè)甜食胃，吃得下不方便打包的「布蕾波波冰淇淋」，酥脆的碎餅、溫溫?zé)釤嵊郑褟椀牟ò哉渲楹捅鶝鼍d密的香草冰淇淋與滑嫩的雞蛋布丁形成奧妙的對(duì)比，焦糖更是讓不那麼嗜甜的孤獨(dú)美食家覺得引人入勝，只是如果肚子沒塞那麼滿，應(yīng)該更能享受吧！今天這餐應(yīng)該是平常熱量至少三四倍，下次如果再度造訪「貳樓」，應(yīng)該會(huì)謹(jǐn)記「謙卑謙卑再謙卑」的道理，乖乖地點(diǎn)主餐頂多再加一杯飲料就好，人不夠多就別挑戰(zhàn)附餐的「神之領(lǐng)域」，以免漏氣貽笑大方啊。
註：本次食記雖經(jīng)過剪接增刪，並不影響最後結(jié)果與餐點(diǎn)評(píng)語(yǔ)的公正性，特此說明（嗝）。
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