（本日記書於昨日）
前幾天在日誌提到仰望星空派，突然就想試著做做看。適逢連假，就乾脆直接買齊材料，找谷哥大神惡補食譜。
根據地球圖輯隊的文章，因為怕底部派皮吸油影響口感，所以仰望星空派沒有派底。可不知為何，網上號稱「正宗作法」的中文食譜，幾乎個個有派底，個個都腳踏實地，也不想想魚哪裡有腳……
實在無法確定誰是對的，只好用破英文找了幾個原文食譜。發現原文食譜壓根兒沒提到半個「派底」、「底部鋪派皮」等等關鍵字，那麼中文食譜的「派底」到底是打哪冒出來的呢？這真是永遠的謎呀！
本來昨晚要做，最後卻為了消化版本眾多的食譜而延到今晚。當然，最後做的是沒有派底的版本；家人試吃的評價都不錯，起酥皮跟白醬很搭，雖然沒做芥末醬有點可惜。
魚肉選的是秋刀魚，為去腥味泡了整晚的白酒，所以酒味有點重。餡料則是用蔬菜取代培根，因為派的熱量已經夠多，再放肉就太罪惡啦。另外，裝飾的魚尾其實應該朝內放射擺放，讓魚尾看起來銜接著魚頭；礙於烤盤大小，調整成三隻魚重疊的樣子。
烤盤剛買回來的時候很擔心買太深（圓形只買得到蛋糕盤）；事實證明了這個大小剛剛好，可以裝很多料，又塞得進氣炸鍋，bravo！
食記寫完，來解釋標題。呃，其實……沒什麼特別的意義。（被打）
單純想描述身處無底深淵（無底派）的魚仰望遙不可及的天空，而製作並打算吃掉派的人類低頭凝視這群蠢魚，兩者視線最後交疊在一起的詭異畫面。如果把世界顛倒過來，那麼就變成人類仰望天上的魚群，而魚群俯瞰真正的無底深淵了。這難道就是所謂的「當你長久凝視深淵時，深淵也在凝視你」嗎？
（Foehn：不要玩尼采，他在妳背後，而且很火……）
對了，每次說到仰望星空派，就一定得提某個有趣的故事：傳說自從康瓦爾郡有了仰望星空派，惡魔們發現當地居民為了做派無所不用其極，材料包山包海、百無禁忌，所以再也不敢越過德文郡與康瓦爾郡的邊界。從此康瓦爾郡天下太平，所有人都過著幸福快樂的日子。
（說到無所不用其極，我覺得亞洲的各位居民都比康瓦爾人狠上數萬倍吧……）
哎呀，不管真實性如何，一看到惡魔與食譜……就讓我想起某個停更快一年的小說早該復工了，嗚嗚。記得之前就計畫讓主角玩玩仰望星空派，在康瓦爾郡傳說的加持下，她的惡魔上司究竟會做何感想呢？我自己也好好奇啊——
