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主題 達人專欄

【食記】[下午餐] 高雄前金— 上閤屋 JOGOYA

Bouz | 2013-01-24 23:17:08 | 巴幣 50 | 人氣 7253





似乎是越高年級的關(guān)係,導(dǎo)生宴也要愈吃愈好,
這學(xué)期票選的餐廳,除了仍是吃到飽的餐廳之外,
價位也都在四五百元左右的層級。

最終是以懸殊的差距,由上閤屋勝出,
並且也決定要吃下午的場次。
然而導(dǎo)生宴當天卻是正逢期中考剛結(jié)束,大多數(shù)同學(xué)皆已返家,
雖然赴會的人數(shù)不多,但至少當時的用餐氣氛並不會太吵雜。


由於不想浪費掉這四百多元的餐錢,
當天甚至連早餐也都沒有吃,挨餓直到下午兩點,也就是下午場的時間。






上閤屋位在大立百貨的十一樓,
那一帶很難停放機車,因此自己便搭乘捷運前往R9中央公園站,
與數(shù)名同學(xué)會合後再步行前往。


進入大立百貨,立刻前往搭乘電梯直達十一樓,
一出電梯的右手邊,即為上閤屋的門口。
等待約莫十分鐘後,下午場開始,服務(wù)員便領(lǐng)我們?nèi)氲昃妥?/font>


上閤屋桌次的位置是固定的,但也別具巧思。
每桌的上方都會有燈光,
儘管店內(nèi)比較昏暗,但至少在用餐時能夠有較明亮的打光,
同時這也替拍攝食物有著莫大的助益。


桌上擺設(shè)的物品大致上是這個樣子,
一張餐桌紙兼DM、湯匙筷子、一包濕紙巾,
以及有著鳥居造型的東西,自己並不知道它真正的用途,
只曉得與我想像中的樣子還要重一些,足以當成紙鎮(zhèn)。




在被接下來的食物圖轟炸之前,大致綜觀一下餐廳的內(nèi)裝。
有了桌面以及四周和餐點區(qū)的燈光,整體顯得明亮許多,
這次倒是不會像之前在大八潮坊那樣,走著走著會搞不清楚方向。



靠近餐廳空間中央的這些位置,
距離每個餐點區(qū)都還蠻近的,不須從這頭走到那頭。
桌與桌之間的左右間隔可容一人通行,
但椅子相連的兩邊是比較窄了些,不過這並不會嚴重影響到入座離座的動作。



餐廳空間的西側(cè),有著五排的用餐空間,容納百人應(yīng)該不是問題。
不過平日下午時段的話,服務(wù)員不太會帶位來到這裡。


除此之外,也有像這種包廂式的空間,適合家庭或是公司單位用餐。
另外文中並沒有帶到的是,東側(cè)靠牆的一排三桌左右的用餐空間,
那裡倒是適合兩人就座,隱私度相對來說還蠻高的。



接著是餐點區(qū)的部份,首先從主打的海鮮類開始看起。
話說自己看到裝潢不錯的餐廳,就會開始一直按下快門,
這次的上閤屋正是遇到這個狀況,自己變成只顧著拍環(huán)境照而已。(掩面)


海鮮類位在最靠近門口的地方,
至於放在櫥窗櫃內(nèi)的生魚片,此處會有服務(wù)員站位,
只要跟他說一下所要的品項與數(shù)量,便會切給我們。



另一邊是涼拌蕎麥麵與自選沙拉區(qū),還有今次來到上閤屋的重點目標,生蠔 !
自己入店就坐完畢後,首先拿的餐點便是一顆生蠔。


放在最西側(cè)的櫃子上面的餐點,主要是握壽司及壽司捲。


再繞到第三邊,這裡擺著日式的小菜與漬物,每份皆裝在容器當中。



最後一邊則是各式已調(diào)理好的沙拉,自己倒是沒有嚐試任何一樣。



經(jīng)過中央的用餐區(qū),來到另一側(cè)的餐點區(qū),
這裡與方才的日式料理與海鮮截然不同,是西式的餐點。
這一區(qū)的餐點,是所有用餐區(qū)中,自己比較感興趣的一區(qū)。


▲希望有蓋子之類的東西能夠蓋住這堆麵包塊。


主要提供的餐點以肉類為主,另外這區(qū)有提供巧達濃湯與蕃茄濃湯。
似乎有現(xiàn)切肉片的服務(wù),然而自己也是沒有過去拿個幾片。





第三個用餐區(qū)主要提供飲品、點心,以及水果類的餐點。
冰淇淋使用的牌子為明治及紐西蘭的Tolley's



這一排的飲品區(qū),自己只有盛裝檸檬水來喝,
味道不酸之外也能解解膩,因此僅靠它應(yīng)付當天的餐點們。
這裡亦有提供葡萄酒與梅酒,然而自己只沾一口就放棄了。


飲品區(qū)的對面是甜品櫃,
這裡自己僅夾幾樣而已,畢竟自己本次用餐的重點不是在點心。


繞到另一邊,則是熱飲的部份,包括咖啡以及上圖的花草茶。
不過得要自行盛裝熱水,要小心不要被燙到。


一角尚有巧克力噴泉與棉花糖,巧克力是甜的,
難得看到這個,感覺相當新鮮,只是吃多的話感覺也挺膩的。


最後一邊則是水果的部份,
外面餐廳提供的水果自己並不會吃,因此這裡就跳過。




餐廳空間的南側(cè)則有兩區(qū)餐點,靠近飲品區(qū)的地方是烤物及炸物區(qū)。


至於靠近中央用餐空間的則為中式料理區(qū),
很可惜的是,這裡自己沒有碰上任何一樣,
當時的用餐計畫是,既然上閤屋是主打海鮮,
那麼就都主攻海鮮,其餘的如果胃口有餘力再夾一點,事實上當時卻沒有餘力。







事隔多時,以下餐點部份請作為參考,
在這段時間之內(nèi),餐點區(qū)的東西可能會有所變換。
首先便是提到重點目標,生蠔。


自己挑的生蠔,其殼都很厚實,心想其肉應(yīng)該是飽滿的,
然而自己只吃了兩隻就放棄了,主因是它重到讓我難以忍受的腥味,
就連同桌的同學(xué)都可以聞到那股腥臭味了,而那種腥味又帶有冷凍過的某種味道。
或許自己應(yīng)該是沒有加調(diào)味料的緣故,所以這麼快就放棄了。

至於肉質(zhì)的部份,可能是自己將生蠔送入口前沒有將殼內(nèi)的水倒出,
使得整顆生蠔肉吃起來水水的,且又帶有那種冷凍過的水味,
整體來說有種外強中乾的感覺,沒有那種飽滿的感覺。


屢試不爽,再前往海鮮區(qū)請服務(wù)員拿各個種類各一個的生魚片及海鮮給我。
雖然盤中果凍狀的食材及右邊的蛤蜊,前者口感不錯,後者味道還okay,
但是主要的生魚片,卻是有失鮮度,且尚有冷凍已久的感覺。

將這盤完食後,自己便完全放棄生的海鮮類的餐點了。


自己沒辦法吃這麼多,而且也很挑,
因此便開始拿同桌同學(xué)的餐點過來按按快門。
這是同學(xué)A的,圖片中,小碗內(nèi)盛裝的食物是海鮮區(qū)的自選沙拉。


這盤是同學(xué)B從西式餐點區(qū)夾的餐點,
盤中右邊那個黃色的蛤蜊,之後自己也有夾,
忘記味道如何了,不過印象中是還不錯。


同樣是同學(xué)B夾的肉排,
她吃沒幾口後便放棄了,覺得這塊肉沒有熟。
自己切了一塊嚐嚐看,雖然調(diào)味還okay,但是肉質(zhì)稍嫌乾癟。


自己又跑回去海鮮區(qū)夾了一點蕎麥麵來吃吃看,
盤中左方粉紅色的麵條是櫻花麵,只不過可惜的地方是口感太過軟爛,
或許又是自己只加極微量的調(diào)味料的關(guān)係。


一樣是同學(xué)A的餐點,
同學(xué)A其實是不太挑食的,因此她覺得每樣餐點都還不錯吃。


接著同學(xué)B又夾了這盤餐點回來,
湯品來自中華料理區(qū),至於炸蝦是炸物區(qū)的餐點。
之後也是有麻煩同學(xué)幫我夾一隻,不意外地,表面裹粉的比例比蝦肉本身還要多。


此品是從海鮮區(qū)及日式料理區(qū)拿來的魚,
自己稍微比較敢吃軟骨魚,但品嚐時仍舊是小心翼翼且耗時。
魚肉的部份,因為有蛋的緣故,口感的部份就不去追究。
此品調(diào)味的部份還不錯,魚露以甜味為主,鹹味為輔,
上頭雖然有放辣椒,但並不會辣,或許是裝飾用的。


接著又從西式餐點區(qū)夾了這些東西回來,
其中最印象深刻的是盤中右側(cè)的那片薄餅。
牛肉的味道還不錯,然而可惜的地方是此品一整個就是放涼了。


看到隔壁桌的同學(xué)C夾了一整盤的餐點,於是又向她借盤中餐點來按快門。
盤中下側(cè)的咖哩雞肉,味道也是不錯。



上兩張是同學(xué)B拿來的餐點,
土瓶蒸整體來說不會過鹹,巧達濃湯同學(xué)B也說不錯喝,
另外沒被提及的番茄濃湯也是不錯。

雖然自己是沒有喝到,但由此可知,上閤屋的湯品做得還蠻到位的。


同學(xué)A這時已開始進攻甜品類的餐點了,
盤中右下的那杯凍狀點心,從一位同學(xué)耳聞到的內(nèi)容中,表示不太okay。
是說綜觀過甜點的櫥窗櫃後,自己也沒有想要夾一塊來試試看的動機,
整體看起來,尤其是糕點的部份, 還蠻像從外面批過來的。




同學(xué)A最終是以熱開水泡花茶包,完美地結(jié)束當日的食物大戰(zhàn)。



自己最終夾了這些點心,味道都還不錯。


冰淇淋僅用了兩球,
左邊是Tolley's的巧克力口味,右邊則是明治的抹茶口味。
兩者比較後,最終由右邊的冰淇淋勝出。


自己只能說,同學(xué)B真的很厲害,
猶豫不決地想要不要夾些義大利麵,在半慫恿之下果真夾了一點回來。


最後自己也拿了包花茶結(jié)束今日的用餐,
只是這時下午場的時間也已到尾聲,此品泡了沒多久後便將它飲畢。





這一頓的花費,由於導(dǎo)師請客的緣故,自己僅支付了四十元的費用,
因此CP值當然是破表,簡直就是僅花一成服務(wù)費大吃特吃。

然而就正常情況來說,終於能夠理解為什麼下午場的費用會比較便宜,
將午餐的餐點繼續(xù)沿用至下午場,
儘管餐點仍舊會補上,但佔的比例其實不高。
整體來看,中華料理類的餐點皆是熱騰騰的,然而當時的目標餐點不在那裡,
事後想想確實還蠻可惜的,有種方針錯誤的感覺。

雖然下午場服務(wù)員人數(shù)不多,但那時來店的客人也是不多,
服務(wù)員能夠隨時替我們收拾餐盤與其他垃圾,這一點倒是沒有異議。


此類餐廳僅去一趟是無法將餐點摸透的,
如果有機會的話,自己應(yīng)該會再去吃一次,只不過我僅會挑晚間的場次,儘管人會比較多。



上閤屋 JOGOYA 高雄五福店
Address: 高雄市前金區(qū)五福三路59號11樓 (大立百貨)
TEL: (07) 969-1066
Business Time: 11:30-21:30




創(chuàng)作回應(yīng)

明董
妳......
臺灣的餐廳 可以端出來的就是那樣
還是要依賴一下調(diào)味料ˊˋ
不要太過信任他們了.....
2013-01-27 22:07:36
Bouz
不過我吃東西都不太沾東西的@@
被雷到一次就好了,下次就不敢恭維了XDD

話說臺南的饗食天堂,很好吃嗎? [e32]
2013-01-27 22:18:10
筆電小博士
老實說,我真的覺得肚子餓的時候還是別來你小屋好@@
2013-01-28 12:27:43
Bouz
殺傷力應(yīng)該沒有這麼大吧XDD
希望自己能把食物拍得很像DM的圖片。 [e7]
2013-01-28 21:11:37
淺力色小巴
上闔屋已經(jīng)沒有以前那段精華時期的好吃了>"<
儘管如此...還是好喜歡他的紙火鍋阿!!!!!!!!!
2013-01-29 10:17:32
Bouz
真的很好奇上閤屋精華時期的樣子,重新開張後,品質(zhì)竟然有失,實是可惜... [e3]
2013-01-29 17:13:32
武君羅喉
上閤屋壓
一直有聽說過但一直無緣去吃的說ˊˇˋ
有機會再去嘗鮮ˊˇˋ
2013-01-29 23:19:18
Bouz
記得要吃午餐或晚餐場唷,這樣才比較不會吃到?jīng)龅舻牟忘c... [e13]
2013-01-30 00:11:29
ㄚQ
上閤屋我覺得超難吃的= =
如果說哪裡差的話~我只能說食物品質(zhì)很差
如果真要說~漢神海港餐廳是我吃過自助bar中最好的了
樓主可以去吃看看漢神的海港~食物品質(zhì)真的差很多
2013-02-05 02:52:19
Bouz
海港連平日午餐都要排隊入場,聽一些同學(xué)表示是還不錯。
有機會的話再去吃吃看好了XDD
2013-02-05 21:12:37

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