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達(dá)人專(zhuān)欄
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圖多Blog好讀版
2025年2月27日這天
晚上和朋友在臺(tái)灣臺(tái)北吃晚餐
來(lái)到了大安區(qū)的青島阿欽海鮮水餃
青島阿欽海鮮水餃的地址
是臺(tái)北市大安區(qū)通化街39巷50弄19號(hào)
最近車(chē)站是捷運(yùn)信義安和站
這天我們約莫是18:30前來(lái)
店內(nèi)的生意很不錯(cuò)
不少桌都有客人了
不過(guò)不用等待就可以入座
這裡主打的
是手工現(xiàn)包的水餃和鍋貼
尤其水餃還有海鮮口味
最後我和朋友合點(diǎn)了
一份高麗菜鍋貼，80 TWD
一份吻仔魚(yú)高麗菜水餃，110 TWD
一份干貝高麗菜水餃，120 TWD
點(diǎn)完餐後大概過(guò)了7~8分鐘
我們的高麗菜鍋貼率先上桌了！
這個(gè)高麗菜鍋貼一份10顆
外皮是煎的蠻香酥的
不過(guò)不會(huì)過(guò)分油膩
直接吃起來(lái)
有麵香混合著肉香
並帶著高麗菜的清爽
搭配上醬油的提鮮
風(fēng)味上更是加分
而在我們的鍋貼上桌
我們的兩份水餃也緊接著跟上了！
左邊的是干貝高麗菜水餃
而另一邊則是吻仔魚(yú)高麗菜水餃
一份都是10顆
因?yàn)檩^少看到吻仔魚(yú)和水餃的搭配
便決定從吻仔魚(yú)水餃先試試
吻仔魚(yú)水餃外皮彈性不錯(cuò)
原味吃起來(lái)風(fēng)味較為淡雅一些
其有著淡淡的鮮味
和豬肉及高麗菜的香氣搭配合適
搭配上些許醬油的話(huà)
品嚐起來(lái)也很不錯(cuò)
而另外一盤(pán)水餃
就是干貝高麗菜水餃了
干貝高麗菜水餃外皮
同意也是相當(dāng)Q彈
不過(guò)裡面用的是乾貨泡發(fā)的干貝
可以很明顯感受到干貝的鮮味
搭配醬油的話(huà)可以搭也可以不搭
個(gè)人覺(jué)得干貝高麗菜水餃
本身鮮味較吻仔魚(yú)水餃更是凸顯不少
而裡面的干貝是完整一顆的
口感吃起來(lái)還蠻明顯的
至於這樣好還是不好
我想就贊否兩論了
青島阿欽海鮮水餃
這天點(diǎn)的吻仔魚(yú)水餃和干貝水餃
吃起來(lái)都很鮮美多汁好吃
但我個(gè)人會(huì)更偏好
更淡雅且獨(dú)特的吻仔魚(yú)水餃多一些
而高麗菜鍋貼的部份
外皮也煎的香酥可口
搭配內(nèi)餡的表現(xiàn)也有一定水準(zhǔn)
順帶一提
這裡只能使用現(xiàn)金付款
不收信用卡或行動(dòng)支付
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