達人專欄
以下有劇情微雷：
在漢文化的傳統教育中，謙虛、謙卑、感恩等倫理價值一直是每個家族的座右銘，也被社會奉為美德，但在大海的另一邊，在遼闊的美洲大陸上卻有著截然不同的面貌。
在1950年代，漫長的公路上有許多汽車餐廳，但大部分的餐廳都有幾個通病：環境髒亂、出餐很慢、高錯誤率、客群複雜等等，即使奶昔機可以更快速地出餐，卻沒有多少老闆願意採購，除了麥當勞。
當主角Ray Kroc首次踏足麥當勞，立刻被門前的歡樂氛圍吸引：大排長龍的隊伍、一家人在長椅上分享食物、超快速的出餐服務、用完即丟的包裝等等。完全顛覆了Ray對速食餐廳的想像。
這時的麥當勞已經是非常成功的餐廳，迪克和麥克兩位創辦人發明了宛如福特汽車的餐廳配置，從備餐到出餐都有完整的流程規劃，在旁觀者Ray的眼中，這就是50年代的最偉大發明。
是的，作為本片主角的Ray僅僅只是發現麥當勞，而不是發明麥當勞。這並不是一部講述麥當勞創始人如何辛勞並成功追夢的電影，這是一部創始人如何「搞丟」麥當勞的電影。
這時的麥當勞還只是地方的不知名企業，只開了少少的五間分店，因為分店的控管不容易，追求服務品質的迪克和麥克不願意為了快速拓張而妥協品牌價值。
視角回到Ray。Ray Kroc是個非常想成功的人，年過半百仍扛著奶昔機登門推銷，努力打拼，即使住在不錯的房子，也有老婆相伴，仍對現況感到不滿意，不斷找機會想要實現階級翻越，想在創業的道路上獲得「決定性」的成功。
Ray看到了機會，積極簽下了總代理合約，負責將麥當勞推廣出去，他以非常快的速度展店。在Ray的想像中，麥當勞是跟教堂一樣的存在，是符合美國傳統精神、家庭精神的地方，所有的社區都該有一間麥當勞。
所謂的美國夢，就是走出城市、走出地方，就是征服美國的過程。
但Ray並不是投機客或只想炒短線的撈錢仔，相反的他非常重視麥當勞的本質：服務。從薯條油溫該幾度、炸幾分鐘、漢堡該滴多少芥末、幾個酸黃瓜片，全都要求到跟創始店一模一樣，以及前臺的環境整理、顧客接待，Ray幾乎是親力親為。他知道麥當勞如果要成功，必須從基礎的服務開始要求。
而Ray跟創始人最大的差異，就是拓展的進度，這也是雙方出現嫌隙的地方。Ray在自己管理的第一間分店成功後便立刻開始找人加盟，除了培養自己的接班梯隊外，也在外面找信得過的人開店。
Ray Kroc在電影裡不是個討喜的人，當然他的勤奮跟努力是討喜的，但為了成功而不擇手段也是血淋淋呈現在觀眾面前。在這部電影裡，貪婪不是貶抑詞，而是生存者的必備法則。
導演沒有對主角的行為作出抨擊或諷刺，而是單刀直入，將他的轉變據實呈現在螢幕上，沒有過多的情緒渲染，彷彿這些事情就是美國夢的一部分。導演透過鏡頭喊著：美國夢可不是努力友情和勝利，美國夢是剝去人性的過程，是對意志的極限拷打，是對失敗者不屑一顧的殘酷，是毫無公平可言的飢餓遊戲。
只為自己做盤算，割捨所有累贅，用盡力氣找出一條生路，在追求品質的過程中適度妥協，以及關鍵時刻剛好運氣降臨，這就是Ray Kroc，以及成功登頂美國夢的那些人。
速食遊戲，推薦給追求成功的觀眾。
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