材料：馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、鹽巴、黑胡椒、牛奶、雞蛋、美乃滋、小黃瓜。
附註：材料數(shù)量與調(diào)味，請根據(jù)個人的飲食習(xí)慣自行斟酌。
作法1：
馬鈴薯跟紅蘿蔔切丁或小塊。(千萬不要刨絲，我試驗過，下場很恐怖，會看見噁心的顏色，而且味道也比較差，吃起來有餿水感。)
內(nèi)鍋加水淹過材料，放入大同電鍋，外鍋一杯水，炊兩次。
之後瀝乾水，將材料加入奶油、鹽巴、黑胡椒、牛奶，按照個人喜好調(diào)味，用大飯匙壓爛攪拌均勻，完成後嘗試味道，不喜歡就再調(diào)整，不過又得要再攪拌一次。
如果不是很怕燙，或是已經(jīng)放涼了些，可以戴手套用手直接攪拌，會比較輕鬆。
最後放入模型做出好看的形狀排上器皿，拿去冰鎮(zhèn)後就可以上桌囉。
作法2：
煮2~5顆水煮蛋，熟透後將蛋白蛋黃分離。
選出至少2顆蛋黃加上與蛋黃同大小的美乃滋一起攪拌，加點鹽巴與黑胡椒，接著連同弄碎的蛋白蛋黃撒入作法1的成品中，瘋狂攪拌，均勻即可。
生小黃瓜可以切丁混入1或2的成品，增加口感。
亦可以夾吐司、放起司、放生菜……只要敢吃，沒啥不能混。
達人
