主題
達(dá)人專欄
達(dá)人專欄
\ (炸.雞) /
圖多Blog好讀版
2024年5月18日這天
和朋友們晚點(diǎn)要去臺(tái)版FGO七週年活動(dòng)
所以中午先來(lái)到臺(tái)灣臺(tái)北萬(wàn)華的有雞食堂吃午餐
有雞食堂的地址
是臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)開封街二段54號(hào)
其位於西門町商圈中
最近車站是捷運(yùn)北門站
我們約莫是11:15前來(lái)
還沒(méi)進(jìn)入用餐的尖峰
所以不用等待即可入座
有雞食堂是來(lái)自
中國(guó)廣東珠海的異國(guó)料理
於2019年於臺(tái)灣臺(tái)北
開設(shè)第一家在臺(tái)灣的分店
這裡有一般的商業(yè)套餐
主菜約有10種可以選
是較適合單人用餐的選擇
不過(guò)我們這天是三個(gè)人來(lái)吃
想吃的豐盛一點(diǎn)
所以就選擇點(diǎn)合菜了
我們這天主要是點(diǎn)了
半份的花雕雞，450 TWD
並加點(diǎn)了黃金浸腐竹，100 TWD
以及純手工粿條，90 TWD
此外我們還點(diǎn)了
一份花雕唐揚(yáng)雞，220 TWD
一份泡椒高麗菜，200 TWD
點(diǎn)完餐後大概過(guò)了15分鐘
我們的花雕唐揚(yáng)雞上桌了！
這個(gè)花雕唐揚(yáng)雞
外皮炸的金黃十分誘人
吃起來(lái)口感香酥
裡面雞肉醃的十分入味
而且嫩Q又可口！
搭配的醬料則是番茄醬
不過(guò)我個(gè)人覺(jué)得
原味吃起來(lái)反而更美味！
緊接著送上的
就是當(dāng)天的主菜花雕雞了！
我們這天的花雕雞
點(diǎn)的則是辣味的
上來(lái)就聞得到花雕酒的香氣
這雞肉用的是去骨雞腿肉
口感軟Q有彈性
搭配花雕醬汁和酒香
再加上一點(diǎn)辣味更是好吃！
裡面的腐竹
吃起來(lái)是略帶硬度
搭配這花雕醬汁夠味又好吃！
而裡面的粿條
吸飽了滿滿的花雕醬汁
吃起來(lái)口感很有彈性也鹹香夠味
不過(guò)這裡的花雕雞
吃起來(lái)料很實(shí)在
裡面的雞腿肉給的真的是多
所以我們後來(lái)又加點(diǎn)了白飯
一碗則是30 TWD
這個(gè)花雕雞的醬汁
除了配粿條之外
和白飯的相性也極佳！
接著則是這個(gè)泡椒高麗菜
想說(shuō)泡椒在臺(tái)灣一般菜色中
似乎是比較少看到
泡椒炒高麗菜吃起來(lái)
風(fēng)味則是酸酸辣辣的
吃起來(lái)刺激又開胃
後來(lái)我們又嘴饞
想說(shuō)再點(diǎn)個(gè)粵式胡椒浸沙白試試
一份價(jià)錢是390 TWD
這個(gè)胡椒浸沙白
感覺(jué)像是中國(guó)廣東式的蛤蜊湯
沙白看起來(lái)像是蛤蜊
不過(guò)這裡的沙白(蛤蜊)
品質(zhì)真的是高
每一顆的肉質(zhì)都很飽滿
不會(huì)有殼大而肉少的問(wèn)題
這沙白(蛤蜊)吃起來(lái)
也是鮮美十足又有彈性
而湯頭雖然有蛤蜊的鮮味
但還多了胡椒及漢方藥的香氣
不僅好喝且相當(dāng)獨(dú)特！
有雞食堂的花雕雞
醬汁濃郁有花雕香
搭配腐竹和粿條相性極佳！
而胡椒浸沙白也非常推薦
裡面的蛤蜊相當(dāng)大顆飽滿
湯頭除了蛤蜊的鮮味
還有胡椒及漢方藥的香氣
不僅美味也獨(dú)具特色
順帶一提
這裡還有加收10%服務(wù)費(fèi)
所以最後一人吃了約565 TWD
雖然感覺(jué)價(jià)格稍高
不過(guò)我覺(jué)得我們這天是吃的很豐盛
而且食材也很真材實(shí)料
而除了使用現(xiàn)金付款
也可以用信用卡及行動(dòng)支付
對(duì)於客人相當(dāng)?shù)姆奖?/div>
--
Roody the Traveller (旅者Roody)
我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai
我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224
我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie
