材料:洋蔥、番茄醬、蕃茄罐頭、豬絞肉、通心麵、綠色花椰菜、小玉米、起司粉、鮮奶油、牛奶
作法開始:
作法開始:
一, 準備一個水鍋,水滾之後把通心麵丟下去滾。因為通心麵要煮比較久,所以這是第一個步驟。又、因為通心麵比較難入味,所以在滾地二次之後,加些鹽巴下去讓通心麵吸。
二, 準備好你的平底鍋,把切成丁的洋蔥丟進去炒。這裡火侯不要太大,因為洋蔥很容易黃掉滴。
三, 再丟入豬絞肉下去一起炒,半數以上轉白之後就倒入番茄醬拌炒。
四, 拿出你的番茄罐頭,打開、倒進去。細心一點的人可以把裡面的番茄挖出來,將它去蒂頭。
五, 準備好鮮奶油及牛奶,等到鍋內的材料你覺得都融為一體之後,再根據喜好放進這兩樣東西繼續讓它們融為一體。
六, 上述材料都融為一體之後,放進你的通心麵、小玉米、綠色花椰菜。稍微拌炒之後就可以關火了。
看電視上做覺得好像有點難度,自己在還沒做之前抄寫步驟時也覺得好像有點難度,可是今天下午真的做起來的時候就覺得真是超乎想像的簡單…
難道真的是我天生有做菜的才能嗎?(毆)
不過其實中間我有偷工減料很多地方…像那個牛奶,其實這部分應該是要放白醬的,可是某太太昨天在購物時騙我家裡有麵粉所以我沒買現成的白醬,結果今天要煮的時候發現家裡只有太白粉和地瓜粉,根本就沒有麵粉……所以靈機一動的我就拿了牛奶來當替死鬼…反正能吃就好。(為了補償這點,我還特地多加了些鮮奶油呢~)
不過其實,感覺效果沒有很好。(嘆)
所以下次還是買好白醬來做好了。
然後那個花椰菜和小玉米其實也是我自己亂加的,因為我覺得只有蕃茄和洋蔥會很寂寞這樣。(笑)不過有蔬菜的感覺真的很好啊,感覺好像處處有驚喜一樣~
完成品給執有丙級廚師執照的老母吃過了,她說不錯,我也覺得不錯。不過老母其實對西餐沒什麼研究跟喜好,所以基本上問她也是白搭~XD~
根據我做菜的經驗,一煮一定都是一大鍋,所以限在蕃茄通心麵還有一半還沒吃完在冰箱…有沒有人週一週二要來我家打牙祭的?
?。ǜ眯Φ氖?,我一不做二不休的把整包通心麵丟下去煮,結果線再煮熟的通心麵還有一半…過兩天要準備材料來煮咖哩飯了,不能浪費?。?